Шарен зеленчук ориз со ракчиња - рецепт

1.Варете ориз басмати според упатствата на пакетот и оставете го да се излади. Ситно исецкајте го лукот. Исечете го пролетниот кромид во прстени. Исечете ги морковите на тенки стапчиња. Исечете ја пиперката во големи коцки, а печурките на парчиња.

ракчиња

2.Загрејте 1 лажица масло во вок, додадете лук и пржете 2 минути. Додадете ракчиња и промешајте 5 минути. Потоа извадете ги ракчињата и загрејте се.

3.Додадете го преостанатото масло во вок и загревајте. Додадете го кромидот, морковот, мешунките, шеќерната пиперка и печурките и пржете 4-5 минути. Измешајте го изладениот ориз и ракчиња и пржете уште 5 минути.

4-ти.Истурете го сосот од соја во вок, измешајте сè заедно и пржете уште 5 минути додека сè зоврие.

5.Раширете го оризот на плочите и украсете со тенок млад кромид.