Шарен зеленчук вок

зеленчук

25 минути

Калории по порција

142

СОСТОЈКИ ЗА
ЛУEOЕ

Кикомански сос од вок

  1. Измијте го аспарагусот, одделете се од долната третина и пресечете го на парчиња со големина од 2 до 3 см.
  2. Излупете ги морковите и пресечете ги попречно на парчиња од 2 до 3 см.
  3. Измијте го грашокот од шеќер и кромидот и исечете ги на крст на парчиња, измијте ги пиперките и лутите пиперки, преполовете ги по должината, извадете ја кожата и семето и исечете ги на тенки ленти.
  4. Излупете го лукот и кромидот и исечете ги по должина на ситни ленти.
  5. Загрејте го зеленчукот и маслото од сусам во вок, пржете го зеленчукот и ѓумбирот додека не станат крцкави, фрлајте често.
  6. Деглазирајте со саке, сос од вок и чорба, ставете го капакот и варете сè 6 до 8 минути додека не е ал денте, мешајќи повремено.
  7. Потоа, ако сакате, зачинете повторно со сос од вок.

Совет: Послужете ориз басмати со крцкав вок зеленчук.