Шарена компир салата со краставица и црвен пипер со шницли или зеленчук

„Можевме итно повторно да ја јадеме вкусната салата од компир“, неодамна ми рече тинејџерското дете. Одлична идеја! Огромна чинија со компир салата на баба со мајонез, кисели краставички и колбаси од месо се појавува ветувачки блескава пред моето духовно око на шведската маса ... и веднаш потоа се распарчува во многу мали мисловни меурчиња. Детето и јас се гледаме критично. „Losingе изгубиш тежина“, ми рече детето. „Вие не јадете месо“, му велам на детето кое не јаде храна од животинско потекло од 2 јануари од животни причини и пубертет. И двајцата со жалење климаме со главата. Goingе биде тешко. Салата од компири од баба веројатно засега ќе треба да сторат без нас. И ние на него. За жал, мајо и колбаси едноставно не се вистинскиот избор за нас. Но, работата со салата од морков не ме пушта. Како и да е, мора нешто да оди таму? Се повлекувам во кујната.

Од почетокот на годината, процесот на готвење во нашата мини кујна со две плочи стана малку посложен. Отсекогаш сакав да го користам подот за да помагам во чување чинии или саксии, топла тави и тави. Во меѓувреме, го доведов до прилично ниво на светски шампион со овој ротирачки систем. Додуша, не сите вечери за семејството треба да бидат подготвени одделно и со двојно поголем број на садови за готвење. Сè уште има многу чорби, тепсии, тави со зеленчук и слично што сите можеме да ги јадеме заедно.

Семеен живот: Секој-треба-да-биде-среќен-кујна-жонглира на врелиот шпорет

Но, честопати правам различни работи двапати. Затоа што човекот и јас не сакаме да живееме целосно како вегетаријанци. И затоа што можеби претпочитам да не јадам помфрит сега, но мојот сопруг и дете сакаа многу итно. Тоа е постојано, секој што треба да биде среќен во кујната, жонглирање со врели контејнери на шпоретот и на подот. Исто така се нарекува семеен живот.

Сега се навикнувам на овие нови предизвици. Во последно време сè повеќе се обидувам да најдам една главна компонента што секој може и сака да ја јаде. И потоа да плете други работи што ги задоволуваат различните потреби. Што не враќа директно во салата од компир. Тоа е всушност совршено како омилена храна за секого - сè додека е малку калорично, вегетаријанско и вкусно и вкусно.

Без мајо и со многу свеж зеленчук - оптимизиран за калории, вегетаријанска салата од компир е тотален семеен хит

10 минути подоцна во садот фрлив варен компир, свеж краставица, осамената пиперка од прозорецот и малку црвен кромид. И пиперчињата треба да одат ... на шпоретот врие фустан базиран на супа од зеленчук со повеќе кромид. Нашите пријатели на југот секогаш ја прават својата компир салата на сличен начин, нели? Салатата се става со врелиот прелив и се остава да се впие за момент. Во меѓувреме, јас брзо испржувам два шницли за мажот и за себе и вегетаријанска палачинка за детето. Што ќе каже остатокот од нуклеарното семејство за резултатот?

Отпрвин мажот и детето изгледаат малку сомнително. Салатата од компири во садот не изгледа баш како порано - со мајо или друг бел сос. Но, тие го пробаат. И тогаш тие го сакаат. Детето дури зема двапати и конкретно објаснува колку е вкусна храната. И дека сега треба да го јадеме почесто. Човекот кима со глава со договор со полна уста. О храна, славна храна!

Денес ја правам салатата од компир по трет пат за 10 дена. И знам дека тој повторно ќе биде хит. Да се живее со најблиските може да биде толку лесно. Или што велите вие?

Имајте го вкусно! ღ

Рецепт за шарена компир салата со краставица и бугарска пиперка со бифтек или зеленчук

Состојки за 3 порции:

600 гр компири, варени во кожата
1 змија краставица
1 црвен пипер
2 црвени кромид
1 куп пиперчиња
250 ml супа од зеленчук
1 суп.л-патки зрнеста слатка сенф
1,5 лажици средна топла сенф
3-4 лажици оцет од вино или оцет од ориз
неколку цртички на течна стевија
Солена пиперка

1 лажичка путер
3 шницли на колкот à 200 гр или зеленчук

Така функционира:

Излупете го компирот и исечете парчиња со големина на залак. Половина од краставицата по должина и изгребете го семето со мала лажица. Исечете краставица на околу 0,5 дебели парчиња. Исчистете ги пиперките и исечете ги на мали коцки. Излупете црвен кромид и исечете прстени. Излупете и ситно исечкајте го вториот црвен кромид. Исечете го пиперчето во ролни. Ставете го зеленчукот со кромидните прстени и билки во сад.

Ставете ја супата од зеленчук да зоврие со сецкан кромид во мало тенџере и оставете да врие 3 минути. Потоа тргнете го од оган, измешајте сенф, оцет и стевија и добро зачинете со сол и црн пипер.

Истурете го топлиот прелив над компирот и внимателно измешајте. Нека помине накратко.

Во меѓувреме, загрејте една (или две) тава на средна до висока топлина. Растопете го путерот во него и испржете ги шницлите и/или пакетите 3-5 минути од секоја страна, во зависност од дебелината и посакуваното ниво на готвење. Оставете го месото кратко да се одмори и потоа зачинете го со сол и бибер.

Наредете ги шницлите и/или паштетите заедно со салатата на чинии и послужете ги.

Скара
Бифе
Облекување без масло
салата од зеленчук
скара
краставица
Компири
салата од компири
Деца и семејство
јасно облекување
без мајонез
пиперка
пикник
салата
Салата да јаде целосна
бифтек
винегрет

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.

Навигација пост

Домашна меласа од калинка. Ориенталниот сируп е белег за облоги, хумус, риба, скара и сè што е слатко и солено.

Вршени венци од песто квасец со „обоени“ јајца. Моите брзо печени пунџи гнезда за бранч, велигденско зајаче млеко и прилично инстант јајца.

Лисичарско пребарување? Сосема среќно:

Тиква, славна тиква! Мои 8 омилени рецепти со Хокаидо и Ко.

Објавено од од страна наМел
Прочитано 3 минути
3 коментари

Објавено во
- ниски хидрати
- Салати, зеленчук и супи

Салата Биг Мек со сланина и јајце.

Објавено од од страна наМел
Прочитано 5 минути
47 коментари

Ајурведска супа од ориз од лимон

Објавено од од страна наМел
Прочитано 2 минути
5 коментари

2 коментари

Почитуван Мел,
ви благодарам за овој одличен рецепт. Бев инспириран од вашиот проект 20-20 и започнав сам да бројам калории. Со вкусната салата од компир дури можев да го убедам вереникот, кој инаку е многу критичен кон женската диетална храна. Ве молам, прашајте многу повеќе вакви одлични рецепти:).

Почитуван Мел,
Јас готвев компир салата и покрај скептицизмот на мојот сопруг. На мое изненадување, сега ми е дозволено да го правам тоа почесто.
благодарам
Поздрав Мелани