Шарена компир салата со пилешко на скара; Чили и Циабата
Во мојата последна достава на повеќекратно порачаната Пробни пакети Имаше и торба Тартуфли покрај разни нови компири Сина салата Компири од бербата од претходната година со белешка, ве молиме користете ги што е можно поскоро.
Сините компири што не беа восочни ги најдов во оваа шарена компир салата со печени црвени пиперки, се покажа дека жолтата Анабел е тука уште еднаш како вкусен компир од салата што не се распаѓа. Во оригиналот на рецепт за храна и пијалоци се додаваат боранија, но не сакав да ги купам овие одделно.
Господарот на скара ги стави пилешките бедра на ткајачот (3 минути полна топлина од секоја страна, потоа 25 минути индиректно печење со капакот, а потоа 5-10 минути одмор), што претходно беше во маринада од маслиново масло, лимон Искапен во лук, сол и оригано. Летото е добредојдено да остане!
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Шарена компир салата со црвен пипер |
| Категории: | Салата, компири, зеленчук, вегетаријанска |
| Квантитет: | 2 порции |
состојки
| 350 година | Грам | Сина салата (компири) |
| 200 | Грам | Анабел (компири) |
| сол | ||
| 1 | кромид | |
| 3-4 | Лажица. | Оцет од бело вино |
| 125 | мл | Зеленчук (Петра: чорба од аспарагус) |
| 4-ти | Лажица. | нафта |
| 1 | Лажичка. | Сенф од Дижон |
| пипер | ||
| Нешто | шеќер | |
| 1 | Црвени пиперки | |
| 1 | Федерација | Ракета |
| 1 | Лажичка. | Каперси; исцедена |
извор
| изменета по |
| јаде и пие, октомври 2008 година |
| Снимено * РК * 30.06.2010 година од |
| Јаболко од рак на Петра |
подготовка
Загрејте ја рерната на 250 ° С. Ставете ги пиперките во мал сад за печење обложен со алуминиумска фолија. Печете на средната решетка 15 минути, а потоа свртете се и печете уште 15 минути додека кожата не стане црна и не се појави плускавци. Отстранете ја, покријте ја формата со влажна крпа и оставете да се излади. Излупете ја кожата од пиперките, извадете ги семето и исечете го месото во дијаманти. Истурете било каков протечен сок врз пиперките.
Компирите измијте ги одделно и извадете ги секој во тенџере покриено со солена вода и варете 20-25 минути на тивок оган. Потоа исцедете, оставете малку да се излади и излупете. Исечете компири одделно во чинии.
Во меѓувреме, за марината, ситно исечете го кромидот и додадете во тенџере со бел вински оцет, зеленчук, сенф, сол, бибер и шеќер, промешајте додека не се изедначи и варете 3 минути. Истурете голем дел од врелата маринада врз сините и жолтите парчиња компир, измешајте и оставете да стои околу 30 минути, покриени, мешајќи почесто. Истурете ја остатокот од маринадата преку пиперките. На крајот на времето за маринирање, намачкајте го маслото над салатите. Салати од компири по маринирање, можеби со сол и бибер
Леќата.
Исчистете ја ракетата, отстранувајќи ги стеблата. Измијте ракета и завртете се на суво.
Наредете ги двата вида компири со паприкан и ракета во сад и посипете ги со каперси.
Ова оди добро со кратко пржено или скара месо како што се јагнешки рифови или пилешко.
Белешка Петра: Одлично, исто така визуелно убаво! Имавме пилешки бутови на скара (пилешко оригано).
Во оригиналот, се користи сина оливија и жолта линда, а исто така се додава и зовриено гравче.
13 одговори на „шарена компир салата со пилешко на скара“
Во право сте, летото е LУБОВ да се остане. И летото и салатата одат исто толку добро како отворена врата во градината и одење бос
Одлична летна салата. Одмор во градината!
Шарена салата ве располага добро. Сакам каперси во компир салата и другите медитерански состојки исто така одат прекрасно со неа. Вечерва, кога температурите ќе се намалат малку, ќе ставам компири, тогаш утре ќе има свежа компир салата!
Нема да потрае долго, тогаш ткајач ќе се најде и во нашата градина * фрои *
Мислам дека сè уште не сум ја видел Анабел кај нас. Постојат повеќе како Цилена, Принцеза, Линда и Белана како претставници со цврсто вриење.
Изгледа навистина вкусно и времето конечно е одлично за скара. Веднаш ќе ги набавам состојките и ќе го испробам рецептот.
Дали синиот компир има малку поинаков вкус? Зелената салата изгледа одлично!
Никогаш не би помислил да направам салата со оваа шарена сорта компири. Вашата креација тука е одлична!
Сега нешто сосема друго. Јас секогаш печам кантучини со ф'стаци и брусница и последен пат користев само брашно од жолто пченица (случајно зедов вреќа од 5 кг со мене во Адлермуле зад аголот). Резултатот беше одличен, тие потоа се малку повеќе жолти и не само што изгледа убаво, туку има и вкусен вкус.
Поздрав од Кајзерстул
Кристел
Мислам дека компирната салата е визуелно неверојатна! Црвеното од пиперките и прекрасната виолетова од компирот - едноставно убава! Окото навистина јаде со него!
Јајце, јајце, јајце, кој скара таму? Но, јас навистина уживам да го читам тоа, среќен сум
Сè уште сум апсолутно воодушевена од месечната испорака на компир. Можете навистина да ја вкусите разликата, што повторно ја забележав во последниот месец кога требаше да купам. Тоа е поп-оп салата со цветна моќ, онолку шарена колку што изгледа! Може да се сервира и во МОМА.
Вашите салати се секогаш задоволство, некои веќе ги имитираа. Овие виолетови компири се навикнуваат.
Добра идеја со брашно од жолто пченица ... Имам и отворен пакет во подрумот.
Постојат многу видови компири кои се разликуваат по вкус. Но, секако дека не можете да вкусите дека овие се сини
Ви благодариме за комплиментот за компири!
За печење на скара: ако треба да паузирате, направете го што е можно попријатно