Шарени сокови со екстракт од бубачки за новогодишна трпеза
Студијата е спроведена од Здружението за заштита на потрошувачите во Романија (АПЦ Романија), кое купи 28 сорти безалкохолни пијалоци без анализа. Резултатите беа изненадувачки: некои производители користат боја извлечена од буба.
Студијата за квалитетот на лесните безалкохолни пијалоци (без шеќер) е дел од Националната информативна и едукативна кампања: „Здрава храна - долгорочна инвестиција во нашето здравје“.
„Преку оваа кампања, Здружението за заштита на потрошувачите на Романија (АПЦ Романија) сака да промовира здрав начин на живот и да алармира во врска со храна богата со сол, шеќер и масти и додатоци на храна кои имаат висок ризик по здравјето на потрошувачите “, пренесе тимот експерти АПЦ Романија, координиран од доц. Д-р Костел Станчиу.
Според податоците дадени од Националниот институт за статистика, романски потрошувач троши во просек 150 литри безалкохолни пијалоци годишно, особено кисели пијалоци. Студија спроведена од АПЦ Романија вклучуваше 28 сорти на безалкохолни пијалоци без шеќер, од кои 93% се газирани.
Специјалисти откриле голем број на повеќе или помалку штетни состојки во составот на анализирани безалкохолни/диетални безалкохолни пијалоци: вода, газирана вода, јаглерод диоксид, сок од грозје (0,1%), сок од јаболко (0,1%) ), природен овошен сок (јагоди, малини, црна рибизла, боровинки, цреши во различни пропорции), малтодекстрин, концентрат од морков со боја, екстракти за боење хибискус и морков, природни вкусови на лимон и вар, вкус природен портокал и други вкусови, кофеин, ароми, сок од портокал, антиоксиданти (аскорбинска киселина), закиселувачи (лимонска киселина, фосфорна киселина, натриум цитрат), засладувачи (аспартам, калиум ацесулфам, натриум цикламат, сахарини), бои (карамел со амониум сулфит, патент сино V, брилијантен син FCF, кафеав HT, азорубин, понсо црвена, каротени, бета-апо-8-каротенална, антоцијанини), конзерванси (натриум бензоат, калиум сорбат), коректори на киселост (натриум цитрати), стабилизатори (арапски гуми за џвакање, гума за џвакање) естер, гума за џвакање, естри на колофон со глицерол, глицерични естри на дрвени смоли) и последно, но не и најмалку важно, кохинеално - природна црвена боја добиена од вид буба од Јужна Америка,.
Сите анализирани производи содржат синтетички засладувачи (аспартам, сахарин, калиум ацесулфам, натриум цикламат). Синтетичките засладувачи имаат засладувачка моќ што може да биде и до 200 пати поголема од шеќерот. Експертите на АПЦ Романија посочуваат дека тие можат да предизвикаат голем број медицински состојби, како што се: Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, Бадедов-Грејвс, епилепсија, мултиплекс склероза, дијабетес и депресија.
„Безалкохолните пијалоци без шеќер се направени од мешавина на вода, ароми, мали количини овошен сок и додатоци на храна. Овие производи се без хранливи материи, создаваат вештачки мирисни впечатоци и немаат биолошка вредност. За жал, овие производи, поради достапноста дадена по цена (во просек 47 пари за литар), се трошат во големи количини од семејства со приходи под просечната плата по економија. Со оглед на големиот број на хемикалии во ваквите производи, бараме да се спомене на етикетата на предупредувачка порака од типот “, бара доц. д-р Костел Станчиу, претседател на АПЦ Романија.