Шеќер и рак
Врската помеѓу шеќерот и ракот циркулира во последните неколку години, особено во мрежното опкружување со многу поддржувачи на оваа теорија. Шеќерот честопати се нарекуваше „бела смрт“ или „омилена храна од рак“, но колку вистина лежи зад овие тврдења?
Ракот, научно познат како малиген тумор или малигна неоплазма, е група на состојби кои вклучуваат абнормален развој на клетките со потенцијал за инвазија и/или ширење во телото. Треба да се напомене дека не сите тумори се потенцијално малигни, некои се бенигни и не се шират на други органи.
Шеќерот е наше виновно задоволство, слаткиот вкус што го дава предизвикува зависност. Да не заборавиме дека сите сме родени со вкус на слатки, особено затоа што мајчиното млеко има сладок вкус. Но, колку е здрав шеќерот на кој сме навикнати и особено од што се зависни повеќето од нас?
Шеќерот е омилена храна за рак?
Првата врска со шеќер-карцином беше направена кога истражувач по име Ото Хајнрих Варбург, па оттука и името „ефект на Варбург“, откри дека на клетките на ракот им треба гликоза за размножување и раст и не можат да прераснат медиум со ниска гликоза. Сепак, треба да се нагласи дека храната што содржи шеќер нема да доведе до брз раст и размножување на клетките на ракот, но лишувањето на телото од шеќер нема да доведе до побавна прогресија на ракот.
Неспорна врска е таа помеѓу шеќерот и дијабетесот, шеќерот и кардиоваскуларните болести, па дури и врската помеѓу шеќерот и менталните болести. Во тоа време, сепак, нема доволно научни докази за директна врска помеѓу шеќерот и ракот. Вистина е дека шеќерот, се чини, ја храни клетката на ракот, клетка со голема потреба од гликоза/енергија за множење. Да не заборавиме, сепак, на целото човечко тело му е потребна гликоза за енергија и за оптимално функционирање. Она што е познато е дека вишокот шеќер ќе предизвика зголемена секреција на инсулин во организмот, со зголемување на секундарната телесна тежина, што ќе доведе до дебелина и неизбежно зголемување на IGF (фактор на раст на инсулин), фактор со докажана улога во растот на туморот. . Некои студии покажуваат врска помеѓу појава на рак на панкреас и дебело црево кај луѓе со дијабетес, секундарно на механизмите на инсулинска резистенција, со зголемена IGF.
Вишокот шеќер промовира воспаление
Храната богата со шеќер што содржи висок гликемиски индекс, консумирана прекумерно дневно, го промовира процесот на хронично воспаление во телото, што може да сугерира дека шеќерот промовира рак. Тоа е затоа што самиот карцином е болест која се карактеризира со воспаление. Поради оваа причина, се препорачува диетата за карцином да биде диета со малку рафинирани, преработени производи со висок гликемиски индекс.
Како заклучок, во овој момент нема доволно научни податоци за поддршка на директната врска помеѓу шеќерот и ракот. Сепак, се препорачува да имате здрава исхрана, со овошје како десерт, за да избегнувате брза храна и нездрава храна, газирани сокови, па дури и природни сокови кои содржат многу фруктоза.