Шеќерите го заморуваат црниот дроб

Секој знае дека алкохолот е производ кој се метаболизира исклучиво во црниот дроб и како резултат на тоа, се консумира прекумерно, може да доведе до хепатална стеатоза (замастен црн дроб), висок холестерол и триглицериди и маснотии на и во стомакот. Тоа е, таа маст што се инфилтрира во внатрешните органи, се задушува и ги прави болни, дури и ако немаме застрашувачка тежина на вагата.

Алкохолот е шеќер

Но, од што потекнува алкохолот, од каде потекнува? Алкохолот е ферментиран шеќер и потекнува. овошје и житни култури. Да, драги мои, етанолот е јаглехидрати базирани на молекулата на фруктоза. Молекула која неодамна се сметаше за бенигна како едноставна, нели, овошниот шеќер е здрав! Па, за разлика од молекулата на глукоза која може да се користи како гориво од која било клетка, од мозокот до срцето и мускулите, никој не сака фруктоза. Со други зборови, кога јадеме леб, тестенини, палента, ориз или грав, сите клетки се хранат со скроб кој содржи глукоза. Кога јадеме овошје, целата фруктоза оди во црниот дроб.

Црниот дроб има ограничен капацитет

Внимание, фруктозата се метаболизира ИСКЛУЧИВО во црниот дроб, а неговиот ензимски капацитет е ограничен на максимум 10-15g/ден! Консумирано прекумерно (над 500гр овошје/ден), фруктозата оди по метаболизмот на алкохол и води до абдоминална маст, стеатотичен црн дроб (замастен црн дроб) и висок холестерол и триглицериди. Заклучок: овошјето е десерт и се јаде во умерени количини и се џвака, а не во форма на сокови! Бидејќи една чаша сок содржи вода и фруктоза од 3 овошја, односно суровина за маснотии во стомакот.

Написот е преземен од страницата за социјализација на психонутриционистката Михаела Билиќ, чие искуство во здрава исхрана на деца, бремени жени, здрави и активни возрасни и прекумерна тежина и дебели пациенти надминува 15 години.

---