Шеќер Хоророт од нашата исхрана - моносахариди, дисахариди
шеќер: Кога помислувате на болести, дебелина и сл., Прво мислите на шеќер. Бидејќи тоа се прави лошо скоро насекаде. На спортистите им е особено важно да не консумираат премногу шеќер. Долго време се стандардизираше скоро секаде дека шеќер мора да се декларира на храна. Истиот закон важи и за додатоците во исхраната. Бидејќи има многу шеќер, честопати не се знае ни што содржи и за жал сите се класифицирани исти. Но, постојат разлики меѓу шеќерите што треба да ги знаете:
Каков вид шеќер има таму?
шеќер, ништо друго освен јаглехидратите од макронутриенти. Овие јаглехидрати се поделени во различни форми. Многу јаглехидрати што ги јадеме воопшто не се сметаат за шеќер. Сахарид е уште еден поим за тоа. Сите видови шеќер се разложуваат со различни процеси во организмот во најмал шеќер, обичен шеќер. Постојат следниве поделби:
1) Моносахариди: едноставни шеќери
Нема јасен одговор на ова, бидејќи шеќерната фруктоза може да биде штетна и за здравјето. Ако внесувате големи количини на фруктоза (над 100 g) секој ден подолг временски период, ова може да предизвика или промовира болест. Овие болести вклучуваат и дијабетес и замастен црн дроб. Предноста е во тоа што тешко можете да управувате со оваа голема количина на фруктоза со чисто свежо овошје. Сепак, комбинацијата со слатки и сокови (како и смути) брзо резултира во оваа голема потрошувачка. Затоа треба да обрнете особено внимание на вкупниот внес на шеќер.
2) дисахариди: двојниот шеќер
Дисахаридите вклучуваат малтоза, лактоза и сахароза. Најмногу демонизиран шеќер е сахароза. Ова всушност го перципираат повеќето како единствен шеќер и се обидува да го избегне. Причината зошто сахарозата е толку оцрнета во медиумите е тоа што исто така се состои од 50% фруктоза. Така, во комбинација со смути и голема потрошувачка на овошје, овде брзо може да се надмине границата на шеќер. Од друга страна, шеќерната лактоза е целосно безопасна. Овој шеќер е проблематичен само за луѓе кои имаат нетолеранција и кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт по консумирањето.
3) полисахариди: полисахаридите
За овие јаглехидрати се знае најмалку дека се комбинираат Шеќер да застане. Полисахаридите вклучуваат пченица и производи од цели зрна. Секојдневно, овие ги троши во голем број. Значи, ние консумираме разни шеќери без да знаеме дека го правиме ова. Полисахаридите се најдалеку оддалечени од моносахарид и затоа им е потребно подолго да се претворат. Овие се целосно непроблематични за нашето здравје.
Закер: Резимето
На крајот, шеќерите се јаглехидрати. Тие се дел од нашата исхрана затоа што се дел од макроелементите. Ова исто така вклучува јаглехидрати и масти. Поради фактот што ни требаат овошје и зеленчук за нашето здравје, не ги препорачуваме целосно. Потребни ни се овие витамини, минерали и елементи во трагови. За да се остане здрав на долг рок, треба да се има преглед на дневната потрошувачка на фруктоза за да не се фаворизираат болести. Луѓето кои имаат прекумерна тежина имаат поголема веројатност да бидат дел од ризичната група. Ако јадете цели сокови и смути кога ви требаат или ако претпочитате овошје со помала содржина на фруктоза, слатките се секогаш можни.
Шеќерот не е единствениот фактор на ризик за вашето здравје: Омега 6: Омега 3 сооднос
Ретко кој знае дека омега 6 и омега 3 имаат важно влијание врз нашето здравје. Како по правило, медиумите секогаш ќе ги користат шеќер гледано како лошо. Бидејќи нашата диета содржи многу омега 6 и многу малку омега 3, ние тука често имаме лоши односи. Бидејќи омега 3 тешко може да се користи како извор на зеленчук, омега 3 најмногу се добива од производи од животинско потекло. Рибата е на прво место како извор на омега 3. Маслото FIsch содржи EPA и DHA, форми на Омега 3 што ни се потребни. Бидејќи конзумираме толку многу омега 6, скоро е невозможно да се балансира со омега 3. Овој однос омега 6 омега 3 е обично 15: 1. Идеално, тоа треба да биде 2: 1 или 1: 1. Оваа нерамнотежа може да фаворизира болести како што се артритис, рак на дојка или ревматизам.
Поради оваа причина, ние не само што треба да консумираме повеќе омега 3, туку и итно да го намалиме омега 6 во нашата исхрана.
Бидејќи не секој сака толку многу риба и дневната потрошувачка може да биде многу мачна, препорачуваме да земате капсули Омега 3. Овие се поевтини и пофлексибилни за земање.