Шеќер Theаволот на нашата исхрана - моносахариди, дисахариди
кој не го знае тоа, шеќер се прави лошо насекаде и е одговорен за разни болести. Спортистите се многу внимателни да не консумираат премногу шеќер. Шеќерот мора да биде деклариран и на пакувањето на храна или додатоци на храна. Честопати не знаете кој шеќер е содржан се додека не се пропуштите низ состојките, а повеќето шеќери не им се ни познати на повеќето.
Кои се шеќерите?
шеќер не се ништо повеќе од јаглехидрати. Јаглехидрати во различни форми. Консумираме многу видови шеќер во огромни количини дури и без да знаеме за тоа. Исто така се нарекува сахарид. Тие секогаш се распаѓаат во нивниот најмал шеќер, моносахарид. Сахаридите се поделени на:
1) моносахариди
Моносахаридите се едноставни шеќери. Овие вклучуваат фруктоза, гликоза и галактоза. Фруктозата се наоѓа во нашето здраво овошје и зеленчук. Делумно и гликоза. Овошјето и зеленчукот се јаглехидрати и содржат многу важни витамини, минерали и елементи во трагови што ни се потребни за нашето здравје, вклучувајќи шеќер. Но, сега тие се лоши затоа што знаете дека е шеќер?
Ainаин Бидејќи фруктозата дефинитивно не е безопасна. Долгите периоди на високо ниво на фруктоза (над 100) може да предизвикаат разни болести како што се дијабетес или масно заболување на црниот дроб.
Затоа не треба да го демонизирате овошјето. Обично не можете да ја добиете оваа голема количина шеќер фруктоза само со свежо овошје. Сушено овошје и овошни сокови или смути може да го предизвикаат ова и затоа се големи снабдувачи на шеќер.
2) дисахариди
Јаглехидратите или шеќерите вклучуваат малтоза, лактоза и сахароза. Сахарозата е добро познат шеќер за домаќинства и вистински шеќер што се демонизира овде, во оваа земја. Зошто сахарозата е всушност опасна? Ова се должи единствено на фруктозата. Бидејќи 50% од овој шеќер се состои од фруктоза. Во комбинација со многу овошје и разни сокови, тогаш границата може да се надмине.
Лактозата, од друга страна, е сосема безопасна за секој што може да го толерира. Само нетолеранцијата на лактоза прави проблем потрошувачката на млечни производи.
3) полисахариди
Полисахаридите се пченични производи и производи од цели зрна. Значи, ние всушност консумираме бројни видови шеќер дури и без да знаеме за тоа. Бидејќи овој шеќер се обработува многу бавно и се претвора во гликоза, тој е исто така потполно непроблематичен за нашето здравје.
Заклучок за темата шеќер
Шеќерите не се ништо повеќе од јаглехидрати. Исто како и протеините и мастите, тие се дел од нашите макроелементи. Бидејќи овошјето и зеленчукот се особено важни за нашето здравје и снабдување со микроелементи, не е корисно да се прави без нив. Важно е тука да се добие преглед на потрошувачката на фруктоза со цел да се избегнат можни секундарни болести. Овие болести, исто така, се со поголема веројатност да се појават кај луѓе кои веќе имаат прекумерна тежина. Наместо цврста храна отколку течна храна и консумирајте слатки кога е потребно, не треба да ја надминувате границата.
Шеќерот не е единствениот фактор на ризик за вашето здравје: Омега 6: Омега 3 сооднос
Овој проблем ретко се решава. Шеќерот е секогаш демонизиран, но ретко кој во медиумите зборува за овој сооднос. Нашата диета содржи многу омега 6, но ретко кој омега 3. Омега 3 е тешко употреблив како извор на зеленчук, поради формата АЛА. Затоа, омега 3 масните киселини од рибите, како рибино масло, се главните. Овој омега 3 е содржан директно во неговите најдобри форми EPA и DHA. Сепак, не можеме да конзумираме толку многу омега 3 за да се спротивставиме на омега 6. Обично постои сооднос на омега 6 со омега 3 од 15: 1. 2: 1 или 1: 1 би било поволно. Како резултат, може да се развијат разни болести како што се артритис, рак на дојка или ревматизам, особено во комбинација со прекумерна тежина.
За да се реши ова, не треба да се троши само повеќе омега 3, туку во најдобар случај да се намали омега 6 во исхраната за да не се троши непотребно голема количина маснотии. Од трите макронутриенти, маснотиите имаат најмногу калории и инаку би довеле само до зголемување на телесната тежина, што треба да го спречиме.
Ако не сакате риба или не сакате да ја консумирате секој ден, можам да препорачам само капсули Омега 3. Овие се многу поевтини, имаат подолг рок на траење и брзо се земаат.