Шх; клика во Ерн; водејќи го кучето
Кучето и неговата исхрана
Штетни работи во храната за кучиња?
Дали лижењето сладолед од време на време е штетно, тоа сигурно не е поентата тука;-) Не, не треба да станува збор за тоа која храна е штетна, туку за тоа што може да се содржи во нормалната храна.
Зеленчукот може на пр. да бидат контаминирани со тешки метали, третирани со пестициди, поплавени со ѓубрива или едноставно да содржат природни компоненти кои не се толерираат особено од нашето куче, како што се оксална киселина или соланин. Затоа, би сакал да дадам краток преглед овде, овие работи во секој случај не можат целосно да се избегнат, бидејќи штетни материи зујат во водата за пиење и воздухот.
Тешки метали претежно се олово, кадмиум и жива, кои влегуваат во воздухот преку издувните гасови, индустријата и слично, а со тоа и во почвата и водата. Затоа, сортите со големи површини на лисјата се особено подложни, бидејќи тешките метали од воздухот лесно можат да се таложат тука. Овие можат да се отстранат со миење, но загадувачи како кадмиум и жива, исто така, влегуваат во растенијата преку корените.
Тие се акумулираат во организмот со текот на времето и можат да доведат до оштетувања како што се оштетување на нервите, омекнување на коските, инхибиција на ензимите, оштетување на црвените крвни зрнца и мозокот итн. Тешките метали не можат да се исклучат дури и со органски зеленчук, бидејќи тие исто така растат во иста почва. За жал, не можеме целосно да го избегнеме ова, но препорачливо е да се користи зеленчук од контролирано органско земјоделство, бидејќи тука се прават обиди да се намали загадувањето.
Пестициди се нарекува и пестициди. Тие се втор најзагадувачки зеленчук и овошје, бидејќи се користат за заштита на сортите од штетници и габи. Контаминацијата со пестициди на увезената стока е особено често поголема затоа што тука важат различни правила отколку во Германија. За остатоци од пестициди во храната во Германија има на пр. обврзувачки максимални количини. Паприката, грозјето и јагодите се особено често контаминирани, претежно со различни супстанции, премногу малку се знае за нивните комбинирани ефекти. Тука, исто така, се сомнева во опасност од грозје за кучето, бидејќи отровот што беше одговорен за некои смртни случаи кај кучињата, сè уште не може да се утврди. Ако сакате да имате што помалку пестициди, треба да преминете на органски зеленчук и овошје, бидејќи тие обично не се прскаат.
ѓубриво се прави разлика помеѓу органски ѓубрива и минерални ѓубрива. И двете служат за растенијата да растат побрзо или подобро. Честопати се слуша загадување со нитрати во овој контекст, бидејќи тоа влегува во почвата, а со тоа и во растенијата преку прекумерно оплодување. И тука, затоа треба да се премине на производи од органско земјоделство. Зеленчукот од оранжериите обично има и поголема вредност на нитрати, па затоа е подобро да се купат сезонски производи на отворено.
Иако не можеме целосно да го исклучиме нитратот, бидејќи нитратот се јавува и природно кај растенијата, бидејќи на нив им треба нитрат за формирање протеини. Самиот нитрат не е толку лош, туку претворањето што се случува во организмот, бидејќи овде нитритот се произведува од нитрат преку дејство на бактерии. Канцерогени нитрозамини можат да се развијат од нитрит во врска со производи за распаѓање на протеини во стомакот. Ова може да се намали со додавање на зеленчук кој е богат со витамин Ц, бидејќи витаминот Ц има инхибирачки ефект врз оваа реакција на продуктите на распаѓање на протеините со нитрит.
Соланин е стабилен на топлина, растворлив во вода и отровен гликоалкалоид, кој се состои од алкалоид соланидин и шеќер солатриоза. Не се распаѓа во гастроинтестиналниот тракт. Ефектот се базира на инхибиција на ензимите бутирил и ацетил холинестераза и доведува во тешки случаи до распаѓање на црвените крвни клетки. Соланинот се наоѓа во растенијата со ноќни сенки како домати, пиперки, компири, пиперки и модри патлиџани. Но, само незрелите плодови содржат отровен соланин, на пр. Зелени домати или зелени пиперки, кои затоа не треба да се хранат под никакви околности. Модар патлиџани и суров компир, исто така, не треба да се хранат. Компирот може да се храни варен, но треба внимателно да ги отстраните сите зелени површини, а исто така да ја отстраните водата за готвење, бидејќи соланинот делумно поминува во водата за готвење поради неговата растворливост во вода. Цртичка оцет го поддржува овој процес. Сè што е зелено на доматите, исто така, треба да се отстрани.
Патулин е токсин од мувла, кој главно се наоѓа во скапани јаболка и други видови овошје, но и зрната се засегнати. Затоа кафеавите дамки на овошјето или житото треба да се отстранат од голема површина или заразеното жито или овошјето да се фрли целосно. Патулин доведува до гастроинтестинални проблеми, губење на тежината и се вели дека има штетно влијание врз генетскиот состав.
Лектини се природни супстанции во мешунките. Лектините се протеини кои се одговорни, меѓу другото, и за лепењето на црвените крвни зрнца. Сурови мешунки не треба да се хранат бидејќи може да доведат до труење, што може да се манифестира со крварење и задржување на водата во лимфното ткиво, оштетување на гастричната мукоза и цревни воспаленија. Боранијата содржи на пр. Фазин, кој може да биде фатален дури и во мали количини. Фасинот станува неактивен и затоа е безопасен по подолго готвење.
Фитинска киселина е супстанца што може да се најде во сите растителни семиња. Фитинска киселина е на пр. содржани и во семе од жито, особено во надворешните слоеви, зошто треба да ги оставите да киснат подолго. Ова активира ензим во семето, кој ги распаѓа фитатите и со тоа ги неутрализира нивните негативни ефекти. Инхибицијата на апсорпцијата на минерали и елементи во трагови од остатокот од исхраната може да се смета како негативен ефект. Тука, железото, магнезиумот, калциумот и цинкот формираат стабилни фитатни комплекси со фитинската киселина и затоа не се употребливи за организмот.
Алиин е амино киселина што содржи сулфур. Од време на време се слуша во врска со кромид и лук дека оваа супстанца би требало да ги пукне црвените крвни зрнца. Но, докажано е само на пр. Со лук, инхибицијата на лепењето на крвните клетки е намалена, нивото на фибриноген во крвната плазма се намалува и се зголемува фибринолизата (= растворање на тромб). За жал, не можев да најдам точно објаснување зошто наводно пукнале кучиња. Оваа таканаречена хемолиза (= уништување на клеточната мембрана и со тоа растворање на еритроцитите) се наоѓа во врска со пропилен гликол, што може да доведе до анемија (= анемија), но не мора да биде фатална. Прекумерните количини на растенија кромид може да доведат до гасови, а со тоа и проблеми со гастроинтестиналниот тракт, но кромидот или лукот многу ретко се додаваат во храната и ако е така само во мали количини. Тука големината на кучето и количината на супстанции ја одредуваат опасноста за кучето.
Пруска киселина има јами и камења од многу видови овошје. Тие треба да се отстранат така што нема симптоми на интоксикација. Во зависност од потрошената количина, тие можат да бидат фатални. Но, ако кучето треба да изеде цело јаболко што ќе го најде, тоа, во зависност од големината на кучето, повеќе или помалку гадење, но ретко ќе доведе до смрт. Значи тука големината на кучето и количината на храна се утврдува штетноста.