Шипинки - природни апчиња со мултивитамини - Карафа со мед
Секако за оние од нас кои пораснале во селото, или оние кои имале баби и дедовци во земјата, одењето на бројаницата е заедничко сеќавање.
Сигурно се сеќавате на малку кул, но сончево утро, корпата што ја носевте во десната рака и вечната кука што гордо ја носевте зад вас и што ја користевте со голема вештина.
Тогаш, колкумина од нас не се сеќаваат на фактот дека најчестата храна што секое дете ја јадеше на училиште беше леб со џем, а џемот од шипинка беше омилена кај сите.
Но, од палачинки со џем од шипинка, може ли некој да заборави колку се добри?
Тој сладок и кисел вкус, тој вкус што може да го даде само диво овошје, и исто така чувството на пецкање на дното на јазикот се сеќавања што секое дете израснато со здрава храна не може да ги заборави.
Зошто шипинките се толку скапоцени?
Прво на сите затоа што шипинките се собираат од спонтано одгледувани растенија. Тие не се прскаат со никаква супстанција, не им се дава никакво ѓубриво или третман.
Ако консумирате шипинки, во каква било форма: џем, инфузија и сл. Можете да бидете сигурни дека ќе консумирате 100% органски производ, не ви треба сертификат за да го потврдите ова.
Шипинки се вистински извор на здравје ако го погледнеме фактот дека тие во својот состав имаат извонредни количини на витамини: А, Б1, Б2, Ц, К, П, Е и вистински комплекс на минерали.
В.Витамин Ц содржан во шипинка е околу 2000 мг на 100 гр овошје, но покрај шипинките со витамин Ц има и импресивни количини на витамин А.
Количината на витамин А е помеѓу 500 - 5000 mg на 100 g овошна пулпа.
Друга причина што треба да јадете шипинки е тоа што тие растат насекаде: на едноставни пасишта, деградирана земја или рабови на шумата.
Затоа, нема да имате проблем да ги пронајдете и да ги соберете.
Можете да излезете со вашето семејство на зелена трева каде што можете да се рекреирате и да им покажете на вашите деца дека има живот без компјутер.
Кошницата полна со овошје е секогаш среќна за детето, а во оваа прилика тој исто така ќе научи од каде потекнуваат садовите на неговата трпеза.
Тој тогаш ќе јаде со повеќе апетит, бидејќи таа храна доаѓа со сеќавање на топлиот летен ден во кој заедно со своето семејство уживаше во корпа полна со овошје.
Кога точно се собира?
Овошјето од шипинка се бере од август до септември, ако сакате да го користите за медицински цели.
Треба да знаете дека розите со најбогата количина витамини се оние што се во празот и имаат силно овошје, светло црвена боја и со сјајна пулпа.
Не треба да дозволувате шипинка да го победи мразот или да ги собира премногу доцна на есен, кога тие веќе омекнуваат, затоа што тогаш имаат помала содржина на витамин.
За кои услови се индицирани?
Без оглед дали се конзумира во форма на џем или само како чај, шипинкато носи конзистентно внесување на витамини и минерали во организмот.
Шипинки поради големата количина на витамини, особено А и Ц е индицирано дека се користат како природни додатоци во исхраната за да се зголеми имунитетот на организмот.
Засладен со мед чај од шипка е вистински лек што може да се користи за:
- бронхитис;
- заболувања на црниот дроб, чај од шипка, зголемување на лачењето на жолчката;
- нарушувања на бубрезите и мочниот меур;
- ги отстранува токсините од телото
Неодамнешните студии покажаа дека шипинка содржи многу ефикасна супстанца во спречување на артритис и зајакнување на зглобовите. Од друга страна, истата супстанца промовира производство на колаген и 'рскавични клетки, неопходни за здравјето на зглобовите.
Шипинка пулпа измешана со мед може успешно да се користи при елиминирање на цревните црви.
Смесата се состои од два дела шипка од шипинка исчистена од влакна и еден дел мед. Консумирајте 2-3 лажички дневно и ќе се ослободите од овие цревни паразити.
Шипинки се вистински шампиони во спречување на напади на ангина и срцев удар, благодарение на витамините во овошната пулпа, но и на биофлавоноидите во кои шипинките се многу богати.
Третманот со шипинки, во корелација со оној со антибиотици, помага многу побрзо да се елиминираат бактериските инфекции.
Списокот може да трае и да трае, а шипинките се едни од бобинки кои можат да се користат за лекување или спречување на многу болести, а нивните квалитети се широко признати.
Како да складирате?
Ако не се користат веднаш за правење џем, шипинките може да се чуваат во студената сезона за правење чај.
Со цел розовите колкови да ја задржат својата содржина на витамини и минерали, тие мора да се исушат веднаш по бербата.
Добро е да се исушат розовите колкови во просторија далеку од влага, во многу тенок слој колку што е можно плодовите не треба да се допираат едни со други.
Процесот на сушење трае 1-3 недели и завршува кога пулпата на розовите колкови е целосно дехидрирана и
Еден килограм свежо бере овошје резултира, по сушењето, во околу 400 грама дехидрирани шипинки.
Од шипинка истовремено може да се подготват многу вкусни и здрави јадења. Како прво, шипинките се користат како суровина при подготовка на џем.
Потоа, сувото овошје се користи за подготовка на многу добар чај во студената сезона.
Како точно подготвувате шипинки. Во зависност од географската област, традициите или во зависност од секое семејство, шипинките се користат на различни начини.