Шитаке печурки, вкусен и едноставен начин за зајакнување на имунитетот
Еве еден вкусен и лесен начин за стимулирање на способноста на организмот да одговори на алергии, инфекции и воспалителни состојби. Експертите за лековити печурки со години ни кажуваат дека можат да спречат многу имунолошки нарушувања, вклучително и
Еве еден вкусен, лесен начин да ја зајакнете способноста на вашето тело да одговори на алергии, инфекции и воспалителни состојби.
Експертите за лековити печурки со години ни кажуваат дека можат да го спречат тоа бројни заболувања имунолошки состојби, вклучувајќи рак и воспалителни болести. Дали е тоа само позитивна визија? Не. Постојат ефекти потврдени со непобитен научен доказ.
Докажано е дека дури и таканаречените кулинарски печурки имаат многу од овие ефекти на стимулирање на имунитетот. И, уште еднаш, науката го потврдува тоа со докази.
Клинички тестирани печурки шитаке
Најновите докази доаѓаат во форма на клиничка студија спроведена на Универзитетот во Флорида, Оддел за хумана исхрана и наука за храна.
Истражувачите спроведоа четиринеделно истражување со помош на 52 млади и здрави волонтери, на возраст од 21 до 41 година.
Предметите беа поделени во две групи. Едната група примала 5 грама цела шитаке печурка (Lentinula edodes) на ден, додека втората група добивала 10 грама на ден во период од четири недели.
Пред и по четирите недели, волонтерите направија крвни тестови и тестови на плунка. Тие беа тестирани за Т-клетки, Т-клетки убијци во природата, Ц-реактивен протеин и имуноглобулин А (sIgA), меѓу другите. Истражувачите собрале и мононуклеарни клетки од секоја личност и ги култивирале еден ден за да утврдат параметри на имунитет.
Шитаке го стимулира имунитетот
По четири недели конзумирање на шитаке печурки, испитаниците покажаа значително зголемување на параметрите на имунитет, односно 60% зголемување на б-Т-клетките и двојно зголемување на природните убијци на Т-клетките. Исто така беше забележано дека овие два типа на клетки тие станаа посилни - манифестирајќи поголема активација на рецепторите.
Истражувачите откриле дека јадењето печурки го зголемува нивото на лачење на IgA, што доведува до зголемен цревен имунитет, како и зголемен респираторен и синусен имунитет.
Потрошувачката на печурки значително го намалува нивото на Ц-реактивен протеин во крвта. Ова значи намалување на воспалението во крвта и ткивата.
Покрај овие одговори, потрошувачката на печурки значително го зголеми нивото на цитокини кај учесниците во тестот, што одговара на зголемена способност за борба против инфекции и воспалителни ефекти. Овие вклучуваат интерлеукин (IL) -10, IL-1alpha и IL-4, фактор на некроза на тумор (TNF) алфа.
Тие, исто така, забележаа намалување на макрофагиот воспалителен протеин-1?/Хемокин Ц-Ц лиганд 3 (МИП-1?/CCL3). Ова значи дека во текот на четирите недели од потрошувачката на печурки имало значително намалување на воспалението.
Медицинскиот термин за таков одговор на телото - што не се наоѓа во фармацевтските препарати - е имунолошка модулација. Шитаке печурките го модулираат имунитетот. Друг поим е имуностимулација - имунолошкиот систем е стимулиран. Ова исто така значи дека е зголемен автоимунитетот на организмот.
Ова го потврдуваат и истражувачите:
"Редовната потрошувачка на L. edodes го подобрува имунитетот, како што се гледа, со зголемување на пролиферацијата на клетките и активирање и развој на производството на sIgA. Забележаните промени во цитокините и нивото на CRP во серумот сугерираат дека овие подобрувања се случиле во помалку воспалителни услови. отколку оние што постоеле пред потрошувачката “.
Извор на фотографија: http://goo.gl/mjfKsF
Вкусна кулинарска печурка
Органските шитаке печурки се достапни и цели и дехидрирани, како и свежи. Дехидрираните може лесно да се хидрираат со додавање во супи или сосови, претставувајќи вкусен начин за збогатување јадења.
Нашите предци не беа во заблуда за печурките. Тие биле користени за терапевтски цели буквално во секоја античка цивилизација во светот, и со право. Нивната употреба уште од античко време се покажа како најдобар клинички доказ - нивната употреба од генерација на генерација. И денес современата наука само ги потврдува нивните терапевтски својства преку научни докази и елаборирани клинички тестови.
Користен извор:
http://www.greenmedinfo.com/blog/delicious-easy-way-boost-your-immununity - шитаке печурки
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.