Школки во шпански стил - рецепт

корисни информации

  • Време на работа: 60 ​​минути Подготовка: 45 минути Подготовка: 15 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €

подготовка

Темелно исчистете ги школките (извадете бради и сл.). Отфрлете ги отворените и оштетените школки. Грубо коцкајте го целерот, исечете го кромидот на прстени, ретко или ситно исечкајте го лукот. Исецкајте го магдоносот.

шпански

Загрејте го маслиновото масло во голем тенџере и во него изрендајте го целерот, кромидот и лукот. Дегласе со виното.

Додадете магдонос, мајчина душица и ловорови лисја. Потоа доматите. Зачинете по вкус со сол, црн пипер, пиперка и пиперка.

На крај додадете ги школките и варете 6 до 10 минути во затворено тенџере. Енергично протресете го тенџерето неколку пати додека готвите.

Послужете ги школките со малку густин и зеленчук во длабоки чинии, со багет.

Не ги оставајте школките во вода премногу долго при чистење, во спротивно тие губат премногу од сопствениот вкус. Ако сакате, можете да ги готвите школките околу 4 минути. Додадете околу 15кл крем, ова го заокружува ова прекрасно јадење. Школките што не се отвориле за време на готвењето, секако не се јадат, туку се фрлаат!