Школки во зелен чај пијалак со рецепт за свеж коријандер - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Невообичаена деликатес со арома на зелен чај.

Состојки за рецепт школки во зелен чај пијалак со свеж коријандер

• Зелен чај
• 2 кг школки
• 2 моркови
• 1 мала сијалица од анасон
• 1 мал стап праз
• Сок од 1 лимон
• 2 стебленца коријандер
• 1 лажица масло путер
• 2 лажици масло од репка
• 2,5 лажици соја сос

1. Сварете околу ½ литар светло зелен чај (време за сечење 2 минути) и оставете да се олади малку. Чајот не треба да биде премногу горчлив.
2. Измијте школки, измијте ги доколку е потребно, средијте ги отворените. Зеленчукот измијте го, излупете го, исчистете го и ситно исечете го на коцки. Исечете го празот во прстени. Исцедете го лимонот. Исечете ги лисјата од коријандер.
3. Се топи путерот, се загрева маслото и се динста зеленчукот во него 2 до 3 минути. Додадете коријандер. Деглазирајте сè со чајот. Додадете го сосот од соја и сокот од лимон и оставете ја течноста да зоврие.
4. Брзо додајте ги школките и веднаш покријте ги повторно, така што топлината останува во тенџерето. Веднаш штом заливот повторно врие, испарете ги школките 4 минути. Послужете со пијалак. Подредете ги добро затворените кога јадете.

Совет: Свежа багета за додавање на залиха има вкусен вкус.

---