Шкотски Гравад лосос - според нордиски рецепт - Ирска лосос
Екстракт список на состојки: 94% шкотски лосос, трпезариска сол, шеќер, декстроза, копра, екстракти од зачини
Лососот во Шкотска гравад е спакуван во вакуум и има рок на траење од 12 дена од датумот на испраќање и има датум за кој не се очекува пред!
Инфо лосос од Шкотска:
Внимателно одгледување од јајце до риба: Шкотските лососови племиња се одгледуваат далеку од јајцето во чиста свежа вода на шкотските реки и лохи. Подоцна тие се селат во речните сливови на Северен Атлантик, каде што има постојана размена на вода.
Здрава риба: Секоја фарма на лосос користи свои соеви. Видовите на лосос на нашите шкотски фарми тешко можат да се разликуваат од дивиот лосос. Без споредба со масниот лосос што заостанува перки! Тие се тенки, во форма на торпедо и имаат целосно развиени перки - вистински лосос!
Здравата исхрана: Голем дел од рибино брашно гарантира природно снабдување со протеини. При изборот на рибино брашно, се внимава да се осигури дека загадувањето е мало. Храната содржи помалку масло отколку што вообичаено се храни на одгледуваниот лосос. Оваа здрава (и поскапа) диета го прави месото на рибата цврсто и флексибилно.
Интелигентно хранење: Храната се дистрибуира низ објектот за размножување - храната што не е потрошена повторно се фаќа. Ова го зема предвид природното флуктуирано однесување на хранењето на лососот. Овој и модерен систем за чистење на мрежи го намалува загадувањето.
Густината на порибување е далеку помала од нормалната (приближно 15 кг/м3), што значи дека рибите можат да дишат подобро и да се движат повеќе. Ова ги прави поздрави, а месото поцврсто, покомпактно и поубаво мермерно.
Намалување на стресот: Процесот на фаќање е дизајниран да го намали стресот. Ова исто така го вклучува и фактот дека лососот се нуди во различни големини во зависност од сезоната: бидејќи честото сортирање значи многу стрес за рибите!
Месото има екстремно нежно маснотиско ѓубре и е вистинско уживање од изгледот. Има вкус апсолутно чист - нема ни трага на маснотија ниту риболов. Текстурата на месото е цврста и компактна, и може лесно да се подели со вилушка. Исто како што треба да биде лососот!
Вкусот и чувството за уста на овој врвен производ се скоро како висококвалитетен див лосос.
Свежо - чисто - природно!
Свежиот шкотски лосос за правење наш ГРАВАД ЛОСО Според норвешкиот рецепт, ДИРЕКТНО добиваме само од Шкотска! (Во случај на тесно грло за испорака, може да се случи да користиме лосос со врвен квалитет од Норвешка)
Инфо лосос од Шкотска:
Внимателно одгледување од јајце до риба: Шкотските лососови племиња се одгледуваат далеку од јајцето во чиста свежа вода на шкотските реки и лохи. Подоцна тие се селат во речните сливови на Северен Атлантик, каде што има постојана размена на вода.
Здрава риба: Секоја фарма на лосос користи свои соеви. Видовите на лосос на нашите шкотски фарми тешко можат да се разликуваат од дивиот лосос. Без споредба со масниот лосос што заостанува перки! Тие се тенки, во форма на торпедо и имаат целосно развиени перки - вистински лосос!
Здравата исхрана: Голем дел од рибино брашно гарантира природно снабдување со протеини. При изборот на рибино брашно, се внимава да се осигури дека загадувањето е мало. Храната содржи помалку масло отколку што вообичаено се храни на одгледуваниот лосос. Оваа здрава (и поскапа) диета го прави месото на рибата цврсто и флексибилно.
Интелигентно хранење: Храната се дистрибуира низ објектот за размножување - храната што не е потрошена повторно се фаќа. Ова го зема предвид природното флуктуирано однесување на хранењето на лососот. Овој и модерен систем за чистење на мрежи го намалува загадувањето.
Густината на порибување е далеку помала од нормалната (приближно 15 кг/м3), што значи дека рибите можат да дишат подобро и да се движат повеќе. Ова ги прави поздрави, а месото поцврсто, покомпактно и поубаво мермерно.
Намалување на стресот: Процесот на фаќање е дизајниран да го намали стресот. Ова исто така го вклучува и фактот дека лососот се нуди во различни големини во зависност од сезоната: бидејќи честото сортирање значи голем стрес за рибите!
Месото има екстремно нежно маснотиско ѓубре и е вистинско уживање од изгледот. Има вкус апсолутно чист - нема ни трага на маснотија ниту риболов. Текстурата на месото е цврста и компактна, и може лесно да се подели со вилушка. Исто како што треба да биде лососот!
Вкусот и чувството за уста на овој врвен производ се скоро како висококвалитетен див лосос.