Шкотски јајца - баби 1 евро рецепти

Шкотски јајца

Ако сакате шкотски јајца малку течење на средина, тие треба да варат 4 минути, но јајцата во средина треба да бидат тврди, треба да се готват 10 минути. Оваа шкотска закуска е идеална за забави или излети. Шкотски јајца со видео инструкции.

Состојки за 4 парчиња:
250 гр мелено месо 1 евро
5 јајца 80 центи
половина куп свеж магдонос 50 центи
1 лажица сенф 5 центи
Исечете 1 кромид на парчиња 20 центи
100 гр брашно за прашина од 10 центи
100 гр лебници (лебници) 10 центи
500 мл растително масло 50 центи
сол и црн пипер

Подготовка на шкотски јајца:

Варете 4 јајца во тенџере 4 или 10 минути (во зависност од тоа дали сакате јајцата меки или тврди внатре). Потоа исплакнете ги јајцата во сад со ладна вода. Откако ќе се оладат излупете ги.

Ситно исецкајте го магдоносот, измешајте со сенф, парчиња кромид и мелено месо. Зачинете со сол и бибер енергично. Потоа поделете го мелено месо на 4 парчиња.
Подгответе 3 чинии - една со брашно, една со 1 изматено и изматено јајце и една со лебници (лебници).
Сега направете ги рацете брашно и израмнете ги парчињата мелено месо во паштети со дланка.
Излупено јајце превртете го во брашно и ставете го во центарот на паштетите. Обликувајте го меленото говедско месо рамномерно околу јајцето додека не запечати.
Сега превртете го јајцето завиткано во мелено месо во брашното и натопете го во изматеното јајце. Потоа превртете се во презла.
Загрејте го маслото во длабока тава. Кога маслото е доволно жешко (кога ќе џрчи) внимателно ставете ги шкотските јајца во тавата и печете 3 минути од двете страни додека не поруменат. Исцедете го со дупчиња лажица и исцедете го на кујнска хартија. Сега во топла рерна неколку минути.

Нутриционистички вредности по лице: 492 kcal
2079 kj
17,9 гр белка од јајце/протеин
25,3 грама маснотии
44,5 g употребливи јаглехидрати

---