Велигден без тесто, совршен за диетали

Состојки за Велигден без тесто

  • Кравјо сирење од 1 кг
  • 150 гр павлака
  • 10 јајца
  • 300 гр шеќер
  • 8 лажици брашно
  • 180 гр путер, на собна температура
  • 150 гр суво грозје
  • 1 кесичка прашок за пециво
  • малку сол
  • рендана кора од голем лимон
  • рендана кора од голем портокал
  • 2 ампули со суштина на ванила

Како да се подготви Велигден без тесто

Загрејте ја рерната на 160 степени Целзиусови.

совршен

Одделете ги јајцата. Во сад додадете ги жолчките заедно со шеќерот, путерот и солта и убаво мешајте додека не добиете хомогена пена, а шеќерот се стопи. Потоа вметнете сирење и павлака.

Одделно, во сад, измешајте го брашното со прашокот за пециво. Додадете ја смесата над сирењето и продолжете да се обложувате. Потоа вметнете кора од портокал и лимон и ванила.

Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти. Додадете ги преку смесата со сирење, нежно мешајте додека не се вметнат. На крај додадете го сувото грозје.

Додадете го составот во плех обложен со хартија за печење и печете Велигден 45-50 минути. Оставете го да се излади целосно, а потоа чувајте го во фрижидер. Велигден се служи ладно.