Шлаг шеќер - хранливи материи, витамини и информации на прв поглед
Содржина шеќер во прав
Популарни производи од нашата продавница
Неопходен е за производство на слатки и се користи таму за прашина или за производство на овошни сосови или шербет. Во суштина, шеќер во прав, познат и како шеќер во прав, е само ситно мелен шеќер и се состои само од јаглени хидрати.
Витамини или се елементи во трагови недостапен.
Шлаг шеќер - трска или репа се гледаат хемиски
Двата вида шеќер се хемиски идентични; секој е дисахарид (двоен шеќер), кој се состои од еден дел фруктоза и еден дел гликоза.
Рафинирањето ги отстранува сите други компоненти од шеќерот. Поради оваа причина, нетретираниот шеќер од трска може да содржи уште повредни состојки во форма на витамини и елементи во трагови.
- Шеќерот од трска не треба да се меша со кафеав шеќер. Ова се добива од рафинирана шеќерна меласа. Кафеавата боја е предизвикана од остатоци од меласа.
Кафеавиот шеќер е направен од рафиниран сируп од шеќерна репка (меласа) и содржи тешко повеќе елементи во трагови од белиот рафиниран шеќер.
Шлаг шеќер - благодарение на Наполеон за цвеклото
Во 1747 година, германскиот хемичар Андреас Сигизмунд Маргграф го откри истиот шеќер - хемиски гледано - што може да се најде во шеќерна трска во цвекло. Во тоа време, тој беше увезен во Европа исклучиво од колониите во Латинска Америка и Карибите.
Со блокадата на англиските трговски патишта од Наполеон Бонапарта, вториот ја промовираше независноста од увоз на шеќер и одгледувањето шеќерна репка беше воспоставено во Европа преку размножување.
Хранливи материи во шеќер во прав
отече
USDA: Линк за шеќер во сладолед
Елмадфа, Ибрахим/Аинг, Валтраут/Мускат, Ерих/Фриче, Дорис: Одличната табела за калории со хранлива вредност GU
****