Шница Највкусната пица со малку хидрати во светот - исто така и за обожавателите на палео
Шница: Највкусната пица со малку хидрати во светот - исто така и за обожавателите на палео
Избегнувајте пица затоа што не сакате да јадете јаглехидрати? Потоа пробајте шницел - шницелот се среќава со пица! Месо наместо пченично брашно, протеини наместо калории и загарантиран без глутен. Варијантата е погодна и за фановите на Палео.
Пици со ниска хидрати се беснее и тука има навистина диви комбинации од карфиол или мешавини од семе од чиа и лен. Првиот нема добар вкус, вториот ми даде грчеви во стомакот за време на дегустација, како јазовец да ми минал низ цревата. Тоа не може да биде здраво, барем не беше вкусно! Значи мораше да се најде алтернатива која има добар вкус!
Германско-италијанско пријателство: Шница
Идејата ми дојде на Европското првенство во фудбал во 2016 година, кога Германија се сретна со Италија. Прашањето беше: Како можете да ја внесете кујната на обете нации на една чинија? За германскиот тим, шницелот беше на теренот, Италијанците имаа пица на решетката и така фузијата беше очигледна, поточно на масата. Спакувајте ја шницелата на дното, одозгора домат, моцарела и шунка и загрејте сè во рерна. Звучи добро и исто така е вкусно.
Најдоброто нешто за Шницата: Тешко дека ви требаат никакви состојки и не мора многу да подготвувате. Затоа Шницата е идеална забава за сите прилики, од фудбалска вечер со пријатели до детска роденденска забава или едноставно за палео диета. За да добиете вистински талент за пица, не треба да добивате смешно шницел со конвенционална големина од месарот, туку да ги предизвикувате вештините за сечење на вашиот продавач на месо. Конечно, тој мора да го филе месото од горната школка за да стане што е можно поголемо.
Мојот месар исто така изгледаше малку неверојатно. Но, откако само му реков: „Го сакам што е можно поголем“, тоа успеа. Друг помошник е клучен збор: сече пеперутка. Професионалниот снајблер треба да може да се справи со тоа. Бидејќи сакав да го подготвам месото истиот ден, месарот веднаш му парираше. Подолго складирање тогаш веќе не е можно, бидејќи месото би станало премногу суво. На крајот, месото беше со дијаметар нешто помалку од 28 сантиметри и дебело околу 5-10 мм. Само вистинската дебелина, како што ја знаете од обична пица направена од тесто.
Секако, можете да купите и шницел со нормална големина, а потоа да го исечете отворено со исечок од пеперутка и да го запечатите со меко средство за месо.
Палео пица: Потоа секако без моцарела
Ако сакате палео верзија, само оставете го сирењето. Наместо тоа, секако можете да додадете што знаете од пица и што се вклопува во менито. Печурките се идеални, секако и руколата е одлична.
Потребно ви е сè за Шница за 3 лица
| 650 грама | Свинско од горниот дел |
| 125 грама | Моцарела |
| 1 конзерва | сос од домати |
| 25 грама | шунка |
| оригано | |
| морска сол | |
| пипер |
Како да се подготви Шница:
- Загрејте ја рерната на 200 степени горна и долна топлина.
- Поставете плех со хартија за печење и одозгора ставете го шницелот.
- Солете ја шницелата со морска сол.
- Раширете го сосот од домати преку месото со голема лажица.
- Пазете или исечете ја моцарелата на мали парчиња и ставете ја врз месото.
- Ставете го листот за печење во рерна.
- По 10 минути шунката се вклучува.
- Сега печете го шницелот уште 5 минути
- Зачинете ја готовата шница и внимателно наредете ја на голема чинија.
- Сега поделете со нож или машина за пица и оставете вкус.
Калориски вредности по порција
| 380 | 12гр | 58гр | ||
| Калории | дебели | протеини |
Сурово парче месо, исечено по големина со исечок од пеперутка - приближно 650 грама од горната обвивка.
Следниот чекор: намачкајте го сосот од домати со голема лажица.
Продолжуваме со моцарелата.
Готовата шница - изгледа како нормална пица.