Шницел од карфиол - вака едноставниот рецепт оди ВЕДНО

Дали веќе знаете шницел од карфиол? Вегетаријанската верзија на класичното месо од шницел е лесна за правење и е супер вкусна. 'Llе ви објасниме како сами да направите шницел од карфиол и да ви дадеме три вкусни идеи за рецепти за леб од шницл.

Шницел од карфиол е вегетаријанска варијанта со малку јаглени хидрати во класичната шницела, Фото: Експерти за храна и фотографии

Како да направите шницел од карфиол?

Ние веќе утврдивме дека карфиолот е вистински уметник со брза промена: тој не само што има добар вкус како здрав прилог од зеленчук, туку е и вистинско уживање како ориз од карфиол, пица од карфиол и шницл. За шницел од зеленчук од карфиол, едноставно измијте ја целата бела зелка и потоа исечете ја на парчиња или клинови со дебелина од околу 2 см. Тогаш е време за леб, што, патем, работи на многу сличен начин со нормалниот шницел. На крај испржете ја шницлата од карфиол во тава со масло и послужете ја.

Карфиол Шницел - Состојки за 4 лица:

1 карфиол од средна глава (приближно 600 гр.)
4 лажици масло
2 јајца (големина М)
4 лажици брашно
100 гр лебници

Подгответе шницел од карфиол:

Исчистете го, измијте го, исцедете го и исечете го карфиолот на околу 12 клинови. Изматете ги јајцата во длабока чинија. Загрејте 4 лажици масло во делови во тава.
Свртете ги клиновите на карфиолот еден по друг во брашно, јајце и лебници и пржете во маслото во делови околу 4 минути од секоја страна. Задржете ги готовите колони топли.

Шницел од карфиол - вкусни идеи за леб:

Класично кога станува збор за панирање е лебни трошки - исто така и за шницел од карфиол. Но, постојат многу други вкусни идеи за крцкав леб што го обезбедува тој одреден Chrunch кога ќе го гризнете.

1. Шницел од карфиол со леб од пченкарни снегулки:

Наместо лебници, пченкарни снегулки обезбедуваат вистински залак: исчистете ја карфиолот, измијте го и исечете го на парчиња. Потоа смачкајте 60 гр снегулки од пченка и измешајте со 40 гр презла. Изматете 3 јајца во длабока чинија. Свртете ги парчињата карфиол една по друга во 3 лажици брашно, јајца и лебници. Загрејте го сончогледовото масло во делови во тава и испржете го шницлот од карфиол во делови околу 3 минути од секоја страна - готово! Состојките се доволни за 4 порции.

2. Шницел од карфиол со леб од амарант:

Подуениот амарант претставува основа за крцкав шницл од карфиол: Исчистете го, измијте го и исцедете го карфиолот и исечете 2 дебели кришки вертикално од центарот за да се зачува дршката. Обработете го остатокот од карфиолот во спротивно. Потоа изматете 2 јајца во длабока чинија. Загрејте 6 лажици сончогледово масло во тава на средна топлина. Свртете ги парчињата карфиол една по друга во 4 супени лажици брашно, јајце и 75 гр издуван амарант. Испржете 2 парчиња во маслото околу 6 минути од секоја страна. Задржете ги готовите парчиња топли. Состојките се доволни за 4 порции.

За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.

Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.