Шницел; училиште
Едноставен рецепт за ефтини котлети од месо како во училишната кафетерија. Составот на садот, покрај мелено месо, вклучува црн леб, млеко, лук, кромид
Состојките
Црн леб - 0,5 леба (350 гр.)
Вода или млеко - околу 0,5 чаши
Лук - 1-2 чешниња, ако сакате
Сол, чекани пиперка - по вкус
Процес на готвење
Во пресрет на денот на знаењето за вкусот на истите училишни рифови И покрај фактот дека месото во такво сецкање не беше многу, повеќето од учениците ги јадеа до последната трошка што сакаа да ја запомнат. Зошто така? Можеби, за децата од помлади класи кои едноставно не сакаат месо - ова беше факт, а за постарите деца - тоа беше нешто од вид крекери со вкус на месо)) Училишните котлети купиле поинаку obschepitovskih фактот дека нивната структура наместо бел леб беше користена црна 'рж. Печени, тие не се само масни, туку и на сурово сончогледово масло, но не советувам ... Користете мелено говедско или свинско-говедско месо пропорционално на вкусот.
Пробај! Училишните рифови, варени дома, се вкусни.
Подгответе состојки за шницел. Погледнете ја фотографијата.
Исечете ја кората со парчиња 'ржан леб. Натопете го пелетот во вода или млеко и исушете ги корите.
Отечената трошка се распадна.
Додадете мелено месо, сол, мелен пипер, и сецкан кромид и лук.
Темелно измесете ја пастата.
Леб лебници.
Формирајте котлети со саканата големина и форма.
Ставете го шницелот во лебници.
Полу-готови ќофтиња може да се готват или замрзнат веднаш за подоцна.
Во зависност од количината на варени рифови во исто време, или пржете ги во тава од двете страни додека не завршат,
или печете и потоа печете во рерна на намастен плех.
Шницел како во училишната кафетерија е подготвен.
Послужете „училиште“ од шницел со гарнитури и сосови по вкус.