Shoyu Ramen - тестенини од пченица со супа со органска соја сос 210g Clearspring - рај преостанат
Опис
2 порции тестенини неварена пченица и супа со соја сос, исто така спакувани во две одделни кесички. состојки: јуфки * (брашно од пченица * - 99%, морска сол) - 76%, база на супа * [соја * (вода, соја *, пченица *, морска сол, житарки алкохол * (етанол)) - 62%, сируп од оризова слад * (ориз *, никнуван јачмен *, вода), морска сол, вода, кузу * (задебелување на скроб), пржено масло од сусам *, пире од кромид *, пире од лук *, пире од ѓумбир *, екстракт од морски зеленчук (вода, комбу, морска сол), црн пипер *, бел пипер *] - 24%. * органски одгледувана состојка. алергени: содржи пченица, соја, сусам. Подготовка: за една порција ставете 400мл вода во тенџере и ставете го да зоврие. Додадете дел од пченични тестенини и варете 4 минути, мешајќи повремено, додајте ја содржината на основниот пакет за супа непосредно пред да ја исклучите топлината и добро измешајте. Послужете со вашите омилени додатоци.
Шоју е најважниот јапонски зачин направен од пченица и соја, а нејзината верзија без пченица е позната како Тамари. Тоа е сос подготвен од соја, пржена пченица, морска сол и коџи (варен ориз и/или соја во која е воведена култура на ферментација (Aspergillus oryzae), која развива и формира специјални ензими кои го активираат процесот на ферментација и се раствораат на тој начин протеини во аминокиселини и јаглехидрати во едноставни шеќери, лесни за асимилација). Вистинската вредност на вистинскиот соја од соја Shoyu не е толку неговиот вкус, туку особено неговата способност да го усогласи и подобри вкусот на храната.
Рамен се јапонски тестенини увезени од Кина за време на периодот Меиџи, подготвени од пченично брашно, сол, вода и кансуи (форма на алкална вода). Тестото се остава да нарасне, а потоа се протега и се сече на тенки тестенини со различна форма, ширина и должина. Тие имаат цврста текстура, генерално бледо жолта боја и обично се служат со разни сосови од мисо соја.
Факти за исхрана/100g - Шоју Рамен - Тестенини од пченица со супа со сос од соја:
Масти: 0,7 g од кои заситени масни киселини: 0,1 g
Јаглехидрати: 17 g од кои шеќери: 0,8 g
Земја на потекло: Англија. Земјоделство во ЕУ/не-ЕУ