Шпагети Болоњезе Ден 6 Денес вегетаријанец - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Денес имаме Шпагети Болоњезе - во вегетаријанска верзија! Протеинот содржан во соја ве одржува во форма и има особено трајна ситост.

Шпагети Болоњезе е традиционална италијанска храна. За денес создадовме вегетаријански рецепт за шпагети Болоњезе со соја. Направете тест - тешко дека можете да ја вкусите разликата.

појадок
ролна со сирење
1 ролна од багет
4 лажички јогурт од овчо млеко
2 лисја од зелена салата од мини роман
30 гр нискомаслено сирење Гауда
50 гр краставица
5 ротквици
Солена пиперка
1 чаша (200 ml) шира од зеленчук од Воелкел

Половина од ролатите измијте ги со јогурт, бибер. Одозгора ставете салата и сирење. Едната половина покријте ја со парчиња краставица, другата половина со парчиња ротквица. Сол, бибер. Пијте ја шира со зеленчук.

Ручек
Соја за шпагети Болоњезе
100 гр шпагети, сол
25 гр парчиња соја (од Алнатура)
100 мл супа
1 лажица масло маслиново масло
1 мал црвен кромид
1 чешне лук
100 ml домат исцеден од шишето
100 ml супа од зеленчук
3 стебленца босилек
бибер од мелницата

Гответе ги тестенините во солена вода до ал денте. Потопете ги лентите од соја во залиха 5 минути. Исцедете ги и пржете ги на врело масло. Исецка на кромид и лук, пржете 3 минути. Промешајте домати. Истурете во густинот, вриејте 15 минути, зачинете по вкус. Послужете ги тестенините и сосот со босилек и бибер.

вечера
Зимска салата со моцарела
1 глава зелена салата од мини роман
50 гр радикио
1 лажичка претходно зготвена
Цвекло
½ лажица моцарела
1 лажица масло благ оцет
1 лажичка зрнеста сенф
2 лажици сок од јаболко
2 лажици маслиново масло
Солена пиперка
1 лажичка бор ореви

Исчистете зелена салата и радикио, организирајте на чинија. Исечете го цвеклото на тенки парчиња и наредете го врз салатата. Засечете ја моцарелата и исто така прелијте ја со неа. Измешајте оцет, сенф, сок од јаболко и маслиново масло во крем прелив. Се меша во сол и бибер. Истурете го преливот над салатата, посипете ги со борови ореви.

---