Шпагети со лигњи

Сосот од чили и лук му дава блага пикантност.

ЗА 4 УСЛУГИ:

• 400 гр шпагети
• сол
• 400 гр цевки од лигњи (подготвени за готвење, свежи или замрзнати)
• 400 гр мали домати
• 2 гроздови магдонос со рамни лисја
• 1 исушен чили пипер
• 2 пакети лук дуо (по 50 гр)
• 6 лажици маслиново масло
• 1/4 л бело вино

ПОДГОТОВКА:

1. Гответе ги тестенините во солена вода до ал денте. Измијте ги цевките од лигњи, исушете ги и исечете ги на прстени. Измијте ги и четвртина од доматите. Ситно исецкајте го магдоносот и чили пиперката.
2. Соте ги дуото со лук и чили во 4 лажици врело масло 3 минути. Истурете го виното, намалете го приближно 2 минути. Извадете сè од тавата. Пржете ги цевките од лигњи во преостанатите 2 лажици врело масло 1 минута. Додадете домати, продолжете со пржење 1 минута. Додадете ја смесата со вино и кромид, оставете да зоврие. Добро зачинете.
3. Исцедете ги шпагетите, соберете малку вода за готвење. Преклопете го сосот и сецканиот магдонос, зачинете по вкус. Ако сакате, промешајте малку повеќе врела вода за тестенини.

ТЕШКА: лесно

ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: приближно 20 мин.

ПО ДЕЛ: приближно 630 kcal, 31 g протеини, 17 g масти, 71 g јаглехидрати

СОВЕТ: Традиционално, тестенините со морска храна и риба не вклучуваат рендан пармезан. Додадете дополнителен удар на добро маслиново масло за да го вкусите.

Јадењето сè уште не е подготвено? Играјте ја нашата двокатна игра „главни јадења“:

---