Шпагети со сос и мелено месо Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за
Овој сос, со кој сега се обидувам да ве намалам: P, е најбрзиот и највкусниот сос за тестенини, било да се тоа шпагети, полжави или кој било друг „асортиман“ што особено ќе ви се допадне 🙂
По грешка го „измислив“, кога гладот не полуде:)))
Зедов неколку лажици од мојата волшебна паста: Д, ги измешавме на оган со мелено месо, додадовме уште една, и вечерата ни беше готова.
- 400 гр шпагети/други тестенини
- 500 гр Мешавина од мелено месо
- 5, 6 лажици масло
- 10 лажици пиперка паста со домати
- 500 мл. супа
- сол бибер
- 2, 3 чешниња мелен лук или лук во прав
- сецкани лисја од магдонос или босилек (по избор)
- пармезан (опционално)
Начин на подготовка:
Сварете ги тестенините во многу солена вода; исцедете, исплакнете со ладна вода и оставете да се исцеди.
Загрејте го маслото во голем тенџере; додадете ја пиперката и доматната паста и оставете ја да се готви 2, 3 минути, на умерен оган. Додадете го месото и добро измешајте. Оставете го да се стврдне додека месото не ја смени бојата, а потоа додадете супа. Сол, бибер, лук: П, по вкус. Оставете на оган, со капак, 30-35 минути. Од време на време мешајте ја храната за да не ве фатат
Непосредно пред да го исклучите огнот, додадете ги зелените.
Посипете го сирењето пармезан директно на чинијата
Послужете со задоволство.