Шпагети со сос од вино или шпагети убријачи - јуфка за специјални прилики

Шпагетите со сос од вино се едноставни јадења од Тоскана за кои е потребно многу малку време. Со својата пурпурно-црвена боја, кремаста конзистентност и исклучителен вкус, ова јадење од тестенини е совршен избор за софистицирани и специјални прилики.

Тоскана: регионот на loversубители на вино и шпагети со сос од вино

Тоскана е позната по производство на фини вина. Тука, сепак, не само шишињата се полни со црвен сок, туку и тави.
Ако одите во Тоскана - особено за време на студената сезона - и имате доволно среќа да јадете со Италијанци, може да бидете изненадени и расипани со едната или другата пијана храна. Бидејќи тука не само што се готват шпагети во или со вино, туку и грав, месо, риба, овошје, зеленчук, па дури и сладолед и колачи.
Важно е да користите добро природно квалитетно вино за сите овие јадења. Оние кои штедат на вредни состојки, заштедуваат и на вкус.
На шпагетите со сос од вино не им треба многу освен вино: малку маслиново масло, неколку зачини и по желба малку пармезан за дополнителна кремаста конзистенција. Баста! Веднаш штом ќе се сварат јуфките, ова јадење е скоро подготвено за јадење.

---