Штетен посен десерт

Оваа категорија на нездрава храна што често се конзумира во пост, исто така, вклучува и наполитанки, слатки што ги смируваат светските желби во овој период. Дури и ако не содржат млеко, јајца или путер, посни слатки, не само нафора, се базираат на хидрогенизирани растителни масти, брашно, пченкарен скроб, фруктозен сируп, рафиниран шеќер и олабавува, состојки кои воопшто не се наведени во здравата исхрана.

Консумирано прекумерно и подолг период, како што е интервалот подолг од еден месец до Божиќ, наполитанките и другите посни јадења се контраиндицирани со кои се собираат килограми, флуктуации на шеќер во крвта, но и таложење маснотии на крвните садови. Да не ги спомнувам Е-ес, кои ги има во дуиум во секоја храна, а постот не е исклучок. Нивната улога е да го подобрат вкусот, изгледот или текстурата на храната и да го продолжат нејзиниот рок на траење, но студиите покажуваат дека голтањето на долг рок може да има канцерогени ефекти.

Но, да се вратиме на посните нафора! Како што реков, хидрогенизираните масти се оние на кои треба да се фокусираме, бидејќи тие се одговорни за порастот на „лошиот“ холестерол, кој е главно одговорен за појава на кардиоваскуларни заболувања.

---