Што јадеме за време на постот

Во овој период, оние кои го земаат предвид своето здравје, но и фигурата, следат разновидна вегетаријанска диета: овошје, зеленчук, особено печурки и мешунки, зелена салата, цели зрна и брашно, ореви и семиња, маслиново масло, производи што може да обезбеди за две до пет недели дневни потреби во исхраната на протеини, јаглени хидрати, липиди и витамини.

Сепак, има многу луѓе кои добиваат тежина за време на постот, поради вишокот на житарици и брашно или случајните комбинации помеѓу различните производи од растително потекло.

За оние кои ќе го почитуваат постот само за време на Страсната недела, нутриционистите препорачуваат одредена здрава и нискокалорична храна. Исто така, се препорачува матичен лекар да ја процени соодветноста на земањето додатоци во исхраната - разни витамини од групата Б, особено витамин Б12, железо и калциум.

Кои витамини и минерали се неопходни

Еве неколку идеални производи препорачани за консумирање во овој период и основните елементи на здравјето и фигурата што сакаме да ги стекнеме или одржуваме. За ова имаме за цел да имаме во исхраната одредени витамини, минерали, влакна и макронутриенти.

Протеини од зеленчук - најконзистентни извори се печурки, компири, интегрален леб, ориз, спанаќ, брокула и карфиол, лешници, путер од кикирики, тофу, соја, леќа, леблебија, грашок, грав.

Вегетаријанските масти и диети имаат малку маснотии. Од друга страна, растителните масти генерираат добар холестерол, кој ги штити васкуларните wallsидови, што ја објаснува ниската инциденца на кардиоваскуларни болести кај вегетаријанците. Извори на растителни масти кои често се користат во постот се: маслиново и сончогледово масло, ореви, лешници, путер од лешник, семки од сончоглед, бадеми, ф'стаци, авокадо и кокос.

Витаминот Д не се наоѓа во вегетаријанската храна, но телото може да го синтетизира преку изложување на сонце. Изложеност на сонце 15 минути, 2-3 пати неделно, е доволно за синтеза на витамин Д.

Калциумот е минерал потребен за здрав и балансиран систем на коски; се наоѓаат во: брокула, лисја од зелена салата, рукола, леурдо, разни зелени лисја (спанаќ, лобода, стевија, итн.), тофу, семе од сусам, соја, смокви.

Цинк се обезбедува во вегетаријанска храна во доволни количини. Го има во необработените житарки, свеж зеленчук и ореви. Ironелезото се наоѓа во сувиот грав, зелен зеленчук, леќа, соја, грашок, сливи, смокви, грозје и дињи. Апсорпцијата на железо е фаворизирана од присуството на витамин Ц, затоа се препорачува да се консумираат во друштво на агруми, разни други овошја и зеленчуци богати со витамин Ц.

Идеи за мени и јадења за пост

Еве неколку опции за секој главен оброк, што може да биде посна диета за време на Страсната недела. Помеѓу главните оброци можете да послужите парче диња, јагода, разни бобинки, јагоди, морето, боровинки - кои имаат голем внес на витамин Ц, или исечени јаболка или печен дуња за нај алчно, разладено во фрижидер и засладен со аспартам. Гладот помеѓу оброците може да се смири со чаеви со убав вкус, базирани на зелен чај - моќен антиоксиданс.

Примери за менија за појадок

две парчиња интегрален леб со зелен чај, парче лимон
варена овесна каша измешана со парчиња овошје - јаболка, круши, јагоди, дињи;
мусли со свеж сок од портокал/грејпфрут/морков

Примери за менија за ручек

супа од зеленчук со микроби од пченица или овес
сурова салата со семки од сончоглед,
интегрални тестенини со свеж сос од домати и босилек, попрскани со врело масло, зачинети
варен ориз со печурки, жолчки и други печурки, со зелена салата, краставици и домати, исечени на коцки, зачинети со копар или оригано
Арапска салата од магдонос, со домати и кускус или малку кафеаво семе од сусам
суров зеленчук, свежа салата од авокадо и рукола со сок од лимон и маслиново масло
печен компир во школка, запечен зеленчук
варен целер, исечен на парчиња, граничен со рендан облек од рен или ситна сенф

Примери за менија за вечера

ниско тенџере во рерна со зеленчук со мала содржина на масло
лесна закуска со печурки и палента
тенки парчиња модар патлиџан и тиква, на скара, со сок од лимон и лук
салата од целер и морков со јаткасти ореви и сусам

Покрај сите овие јадења можете да послужите топол чај од бобинки, детеинизадо или зелен чај или сок од свеж зеленчук.

Со помош на паметна вегетаријанска диета, можете да ги нормализирате телесната тежина, крвниот притисок, варењето на храната, имунолошкиот систем, да се ослободите од испакнатини, иритации, мозолчиња, расположението се подобрува, енергично .

Префрлувањето на редовна диета треба да се изврши по ден или два од избегнување на протеини од животинско потекло. овошје, зеленчук, лесни супи од зеленчук, шлаг млеко, сана или кефир може да се консумираат главно за да се врати добар интестинален транзит. Ова е особено точно за оние кои злоупотребиле јајца, стекови, печено јагнешко месо, храна што не содржи диетални влакна, за ребаланс на организмот со ензими неопходни за добро варење, но исто така и со диетални влакна и макронутриенти.