Што јадеш на Кето; Личниот блог на Кристи Влад
Можеби првото прашање на лице кое сака да започне каква било диета е: „Што можам/не треба да јадам на оваа диета?“; валидно прашање, исто така, во врска со кетогената диета.
Тргнувајќи од образложението дека диетата со кето е диета која промовира кетоза, физиолошка состојба зависна од низок внес на јаглени хидрати, лесно е да се открие што можете да јадете: храна со малку маснотии. јаглехидрати.
Треба да се напомене дека мастите во исхраната немаат негативно влијание врз состојбата на кетоза; ниту протеини консумирани во умерени количини.
Повеќето луѓе кои следат кетогена диета нема да јадат таква храна: леб, тестенини, компири, ориз, бел грав, слатки, голем дел од овошје и други слични или изведени производи.
Го кажав тоа, мислам дека многумина веќе ќе се откажат дури и од помислата на диета со кето, што на прв поглед може да изгледа ограничувачко.
Велам дека воопшто не е ограничувачко кога имате можност да замените голем дел од задоволствата богати со јаглени хидрати со слични алтернативи, но сиромашни со јаглени хидрати. Може да помислите на кето пица направена со тесто од брашно со малку јаглени хидрати, кето колачи, кето тестенини итн.
Се разбира, целта на диетата за повеќето би била да ослабат, а не да им се препуштаат на овие алтернативни намирници секој ден. Зборуваме за идеали
Ајде да видиме тогаш која храна е основна за нашето кето?
Бидејќи мастите и протеините (во умерени количини) имаат минимално влијание врз кетозата, можете да консумирате:
- јајца, месо, сланина и сл.
- млечни производи (за оние кои ги толерираат) и добиени производи
- зеленчук и одреден зеленчук (салати, брокула, карфиол, краставици, домати, пиперки, тиква, итн.)
- кикирики, ореви, семиња
- овошје со малку јаглени хидрати (авокадо, бобинки, итн.)
- путер од кикирики, чоколадо со минимална количина какао од 80% (повеќе сакам 100%) и други слатки со мала содржина на јаглени хидрати
- и други.
Подвлечи потрошувачка на зелена и одреден зеленчук да се зголеми внесот на витамини, минерали и микроелементи и да се избегнат недостатоци на храна.
За совет за кетогена диета, наизменичен пост и продолжен пост, пишете ми овде.
Повеќето од споменатите се едноставни и непреработени јадења. Ако купите производи со одреден степен на преработка (колбаси, јогурти, сирење, кисели краставички и сл.), Потребно е внимателно да ја прегледате етикетата за да видите колку грама јаглени хидрати храната има на сто грама.
Futureе развием неколку идеи за храна во идните објави. Да видиме, до тогаш, како изгледа мојот ден, во однос на оброците, на диетата со кето.
Првиот оброк е често околу пладне затоа што го ограничувам времето на јадење на 8 часа: околу 3 оброци, првиот во 13:00 часот, а последниот завршува во 21:00 часот. Останатото време, од 21:00 до 13:00 часот следниот ден, консумирам само вода. Ова е стратегија позната како наизменичен пост и ќе напишам за тоа подоцна.
Значи, на првиот оброк: омлет од 2-3 јајца со сланина и салата од зелка (100-150гр).
Потоа, кога јадам 3 оброка на ден, вториот оброк е околу 16-17 и се состои од: малку месо (пилешки гради/свински врат/итн. - 150 грама) со зеленчук како брокула/карфиол/боранија/други (100 - 150гр).
А потоа околу 20:00 часот: малку лешници/ореви/семиња, парче сирење, 2-3 коцки темно чоколадо, 1 авокадо и можеби лажичка путер од кикирики и обичен јогурт (100-150гр).
Јас често комбинирам околу 100-200 грама пита од тиква со 1 лажичка какао и 1 лажичка влакна од псилиум - тоа прави десерт со малку јаглени хидрати и многу вкусен.
Не бев баш со количините затоа што ги жонглирам во зависност од тоа колку калории сакам да консумирам тој ден. За поголема потрошувачка, зголемете ја количината лешници/семиња/ореви (многу калорична), путер од кикирики и масло во кое готвам храна. Кога ги ограничувам калориите, ги намалувам овие количини.
Очигледно, ако сакате да изгубите тежина, прво треба да знаете колку калории внесувате дневно за да ја задржите моменталната тежина, а потоа да го намалите и одржите дневниот (долгорочен) калориски дефицит. Апликациите како MyFitnessPal и Cronometer ќе ви помогнат во кои внесувате (сè) што јадете и ви покажува каде се наоѓате во однос на калории/јаглени хидрати/протеини/масти/витамини, итн.
Многу е лесно да се прејаде дневниот внес на калории по кето затоа што некои намирници компатибилни со диетата се исто така многу богати со енергија (1 лажица масло - 100 калории, 100 гр лешници/ореви/семиња - околу 600 калории).
Значи, мора да обрнете внимание на тоа што и колку ставате во устата, особено ако сакате да изгубите тежина
Така и на кето, како и на секоја друга диета, слабеете преку калориско ограничување. Постојат луѓе во медиумите кои даваат изјави што се косат со законите на физиката (термодинамика), велејќи дека може да се препуштите на кето и нема да добиете тежина. На кратко, такво нешто не е можно! Зошто се шират такви аберации? Thatе се вратам на тоа подоцна.
Една од најголемите придобивки на кето, почувствувана од мене и многу други, е драстичното намалување на гладот, што во голема мера го олеснува ограничувањето на калориите.
Исто така, по одредено време на сместување (строги недели по кето), нивото на енергија/енергија има тенденција да биде константно во текот на денот.
Засега ќе застанам тука. Ако имате прашања во врска со одредена храна/храна што може/не може да се конзумира на кето, пишете ми во делот за коментари подолу или ако ви треба упатство, испратете ми е-пошта и можеме да разговараме за опциите за советување во диетална кетогена диета.