Што јадете и готвите за деца, во периодот на изолација, за да избегнете дебелеење

„Првиот чекор е и родителот и детето - имам 8 и 12 годишни ќерки - да постават предизвик за овој период. Им реков дека е убаво време да поминуваме повеќе време заедно. И реков: ајде да бидеме во најдобра форма во текот на летото! “, Изјави за Edupedu.ro Корина Арикеску, доктор специјализиран за инфективни заболувања со преголеми специјализации за дебелина од дете до старост.

Три оброка дневно без закуски за возрасни, без „релаксирачки алкохол“ на вечерта што ја практикуваат возрасните - што е многу калорично, барем еден час вежбање на ден со деца - затоа што дури и не се движиме кон автомобил или работа, многу хидратација и усогласеност со распоредот за спиење, накратко, е советот на докторката Корина Арикеску.

„Она што го препорачувам: децата да го следат нивниот распоред на спиење. Ако родителите легнат во 23:00 - 24:00 часот, ако мозокот не се одмори помеѓу 22:00 и 24:00 часот, тенденцијата ќе биде да јадете масни работи и храна богата со концентрирани јаглехидрати. Оттука и претпочитањето за нешто слатко или солено и мрсно, чипсот. Бидејќи мозокот не ги прави своите процеси. Затоа имаме генерација деца со прекумерна тежина. Сите гаџети исчезнуваат од децата, со почеток во 20:00 часот. (...) Сината светлина на гаџетите го инхибира лачењето на мелатонин во мозокот и тогаш тенденцијата ќе биде да не се одмори правилно", Изјави за Едупеду.ро, доктор специјалист за инфективни болести со над-специјализации за дебелина.

Edupedu.ro: Кој е дневниот распоред, на час, на лекар специјализиран за дебелина, со 2 девојчиња?

Корина Арикеску: Моите деца имаат онлајн училиште, од 9:00 до 13:00 часот. Двајцата имаат часови преку Интернет, по што ручаат, а од 15:00 до 17:00 часот ги завршуваат домашните задачи, по што започнуваме активности на движење, забава во кујна, чај за девојчиња.

Ја префрлив целата моја консултантска работа преку Интернет, но ја задржав програмата што ја имав пред изолацијата:

Во 6:15 часот удира часовникот, од 6:30 часот го пијам чајот, појадувам, имам 45 минути медитација, по што имам еден час вежбање.
Во 8:30 часот девојчињата се будат, до 9 часот појадува. Појадокот е правило. Појадок за девојчиња е или сирење со зеленчук, јогурт или смути од растително млеко со овошје и хидрирани цели трици.
Од 11:30 до 12:00 часот девојките имаат пауза и дојдоа да уживаат во соја: јогурт од соја или овошје. Одиме на верзија на растителни протеини, бидејќи дигестивниот тракт е бомбардиран со животински протеини, а потоа мора да се комбинираме.
Во 13:30 часот тоа е ручек: девојките се грижат за салатите, јас готвам главно јадење. На пример, А. супа од крем сирење и салата како такво.
По што тие се одмораат, и од 15:00 до 17:00 часот ги завршуваат своите домашни задачи и време е да се вклучам со девојче од второ одделение. Големата, која е во шесто одделение, може сама да се снајде.
Во 17:00 часот подготвуваме чај. Веќе имаме отчукувачки часовник, ги симнуваме чашите и одлучуваме секој ден, во зависност од склоноста на сите, што пиеме. И ние зборуваме точно како на училиште: како беше, што ги забавуваше, сè уште ги читам. Се обидуваме да го елиминираме делот за цртање што е можно повеќе.
После тоа тие имаат бесплатен распоред и ние влегуваме во делот за движење. Тато интервенира на Xbox со еден час движење. Или на душек, секој правиме движења или од балет, пилатес или карате и е еден час музика.
Некаде околу 19 часот тоа е вечера, што е лесно. На пример, направив пред неколку дена суфле од брокула со сирење и секој имаше порција. Или имав омлет со печурки, зелен кромид, сецкани домати и малку моцарела и се забавуваа: едниот ги скрши јајцата, другиот ги исече доматите
Околу 20:00 часот секој од нив влегува под туш и ние се подготвуваме за семејно време. Со ротација, секој одредува каков филм сакаме. Минатата ноќ се однесуваше на танцот на птиците, еднаш за планетата ноќе, планетата на повик. Три ноќи по ред го имав Шрек. Ние се обидуваме да не се поврземе со негативни вести, не сакаме да ги опиваме.

Од овој период, сакам децата да излезат со најубавите спомени.

Детето не треба да го сфаќа овој период како ограничување, туку како најубавиот период што го добивме заедно. Seeе видиме што ќе се случи понатаму, но ако се поставиме ментално дека ова е период на релаксација за сите нас, психички многу добро ќе излеземе од оваа равенка. Но, ако сфатам дека сè е погрешно, ќе излеземе со имунитет подолу, бидејќи стресот не имунонимира, имунитетот се намалува. Време е да работиме со нашиот мозок, тој е моментот кога сме очи во очи со самите себе, со нашите деца.

Edupedu.ro: На што треба да обрнеме внимание, од аспект на исхраната, во овој период на изолација, за да не се здебелиме и да имаме здрави оброци за деца?

Корина Арикеску: Првиот чекор е и родителот и детето - имам 8 и 12 годишни ќерки - да постават предизвик за овој период. Им реков дека е убаво време да поминуваме повеќе време заедно. И реков, ајде да бидеме во најдобра форма во текот на летото! Предизвик, семеен предизвик, така што сме во многу добра форма и физички и психички. Ако не ни е гајле што јадеме, ќе има емоционални последици откако ќе го напуштиме периодот на изолација, во однос на изгледот.

Чекор 2 се искачува натаму Скала.

Чекор 3: ајде да готвиме заедно, ајде заедно да ја поставиме масата. Детето заедно со семејството да договорат убави чинии за 3-те оброци, да се вклучат заедно во кујната.

Барав рецепти, вклучително и слатки, но со што е можно помалку калории и наместо бело брашно користев брашно од соја, брашно од ориз, брашно од бадем или брашно од цело зрно. Слатките нема да изгледаат исто како кога се прават со бело брашно, но објасни им на децата зошто е важно да се хранат здраво, што прави шеќерот со нашето тело, родителите да научат количини на шеќер, што е да се користи една третина од износот во рецептот или наместо шеќер можеме да користиме хидрирани урми.

Јас би советувал да имате сецкани моркови на плочите, бидејќи периодот на изолација предиспонира за трајни каснувања. Исечени моркови, исечени краставици. Многумина се жалат дека децата не јадат овошје: ајде да го исечеме и поставиме убаво обоеното овошје на чинијата!

Да обрнеме внимание на делот од хидратација. Останувањето дома доаѓа со 2 насоки: или воопшто не трошиме течности, забораваме да хидрираме или имаме вишок - но не со вода, туку со јаглехидрати кои емотивно нè задоволуваат. Задоволството интервенира во целото ова коло: она што ми носи задоволство брзо: шеќер. И тогаш го поврзуваме со состојба на благосостојба, енергија и родителите сега се во искушение да даваат сокови.

Да ги научиме децата на нешто друго освен сокови: ајде да воведеме ритуал на чај во 5 часот, со парче лимон. Ние го спроведуваме овој ритуал и секој го избираме својот чај, а потоа седнуваме и разговараме за тоа што сме направиле досега, поглавје од она што го читаме тој ден

Дел од движењето: државата дома е седечка. Оние што остануваат дома имаат предност, дури и ако имаат мал двор, но кога сте во блокот потребно е да најдете секакви опции. Ги советувам родителите да танцуваат, да вежбаат. Го истегнуваме душекот и правиме вежби заедно. Постојат игри на Xbox со интерактивни вежби, има многу часови на youtube и мора да направиме барем еден час движење на ден. Го изгубив дури патот до колата, до трамвајот, до работата.

Сега седиме како ларви во куќата. Фактот дека одам од кујната во спалната соба не е движење. Е потребно еден час физичка активност и да се направи и детето и родителот. И тогаш детето ќе ги стекне овие вештини и сè може да се направи смешно заедно. Сега навистина имаме со што да се движиме, бидејќи сме изолирани, но во техничка фаза и тоа е голема предност затоа што имаме целосна инспирација.

Мој совет: да се ограничиме на 3-те оброци, од кои вечерниот оброк треба да биде лесен, со многу зеленчук и лесно сварлив протеин. Па времиња салата од риба, сирење или зеленчук, како што се печурки, леќа, наут, соја, зелен или жолт грав, киноа - Не грав грав навечер, бидејќи е калоричен.

Ако навистина сакаме закуски: 2 парчиња краставица. И да внимаваме на тоа дефицитот на хидратација е оној што ви дава сигнали дека сепак сакате да грицкате нешто Ајде да си направиме ароматичен чај.

Родителите да бидат многу внимателни Релаксирачки алкохол, што е многу калорично. Масната маса оди рака под рака со алкохолот. Затоа е добро да се остане на 3 оброка дневно, со многу зеленчук во секој: лобода, коприва, многу салата.

Во текот на ноќта губиме 800 ml течност преку која се потиме и се лачиме како урина. Во првите 3-4 часа откако се разбудивме треба да се опоравиме, но не и со тоа кафе, кое дехидрира многу повеќе. Неопходно е да се пие вода, можеме да го вкусиме со неколку капки лимон, или карафе чај. Ако не го обучиме овој рефлекс за пиење, прва што страда во овој контекст е кожата. Не е изложен на пролетни ветрови, а сепак тенденцијата е да се исуши, затоа што повеќе не пиеме вода. Дамите, седејќи дома, забораваат на ритуалот за нега на кожата. Изолацијата не значи дека забораваме да постоиме. Ние мора да го следиме нашиот ритуал за навлажнување на кожата.

Треба да се извлечеме од овој предизвик психички избалансиран.

Edupedu.ro: Што треба да направат децата, особено во овој период, за да не се претвори изолацијата во почеток на навики што доведуваат до дебелина?

Корина Арикеску: Што препорачувам: децата да почитувајте го распоредот за спиење. Ако родителите легнат во 23:00 - 24:00 часот, ако мозокот не се одмори помеѓу 22:00 и 24:00 часот, тенденцијата ќе биде да јадете масни работи и храна богата со концентрирани јаглехидрати. Оттука и претпочитањето за нешто слатко или солено и мрсно, чипсот. Бидејќи мозокот не ги прави своите процеси. Затоа имаме генерација деца со прекумерна тежина.

Сите гаџети исчезнуваат од децата, со почеток во 20:00 часот.

Да дадеме пример, секоја вечер имаме час по природен пат на Нетфликс, по што сите одат во кревет. И, тоа е поминато семејно време, во кое разговараме, раскажуваме приказни, избираме еден по еден документарец за гледање. Сега е најдобро време семејството да седи и да комуницира. Но, во 21:00 часот децата треба да спијат.

Сината светлина на гаџетите го инхибира лачењето на мелатонин во мозокот и тогаш тенденцијата ќе биде да не се одмори правилно.

Сега имаме време да бидеме смирени, да се одмориме и секој треба да биде исклучително психички избалансиран. Јас сум од луѓето што уживаат во овој период, затоа што ставивме малку стоп на аберниот ритам што го имавме сите и започнуваме да обрнеме внимание на себе и на животот на нашите деца, затоа што често ги жртвуваме. Сега е време кога можеме да ги научиме она што традиционално го нарекуваме „7-те години дома“ и во однос на исхраната, движењето. Затоа што имаме време да поминеме со нив.