Што да јадете ако имате нетолеранција на лактоза
Дали се чувствувате надуено секој пат кога пиете чаша млеко? Вие не сте единствените. Скоро 70 проценти од светската популација е нетолерантна на лактоза. Сега имате неколку решенија на дофат на раката за да избегнете проблеми со варењето.
Повеќето луѓе со нетолеранција на лактоза не се свесни дека ја имаат оваа болест и честопати се дијагностицираат погрешно со разни гастроинтестинални нарушувања.
Нетолеранцијата на лактоза е генетска состојба која е предизвикана од недостаток на ензим наречен лактаза. Симптомите вклучуваат грчеви во стомакот, повраќање, гасови, надуеност и дијареја. Состојбата е лесна за лекување и, иако не постојат познати начини да се зголеми количината на лактаза произведена од телото, манифестациите може да се контролираат со диета.
Пазете се од млеко и путер
Добро е да се избегнуваат млеко, сирење, сладолед и путер, бидејќи содржат најголеми количини на лактоза. Овој ензим е присутен и во препарати како што се тестенини или производи што содржат сурутка, сирење или млеко во прав.
Какви опции имате?
1 Пијте мали количини млеко, само за време на оброците.
2 Користете замени за лактаза (достапни во аптеките) секогаш кога сакате да измолзувате.
3 Изберете млечни производи специјално дизајнирани за лица со нетолеранција, како што се оние што содржат само еден процент лактоза.
За да избегнете непријатност, внимателно прочитајте ги етикетите на храната што ја јадете!
4 За новороденчиња нетолерантни на лактоза, постојат специјални млечни формули без лактоза.
5 Изберете соја млеко со додаден калциум, за да се обезбеди потребниот внес на овој минерал.
6 Може да се одлучите за млечни производи кои се природно ниски со лактоза, како што се урда или швајцер.
Како да препознаете нетолеранција на лактоза
Ако се сомневате дека имате нетолеранција на лактоза, престанете да јадете млечни производи две недели. Ако се чувствувате подобро и вашата гастроинтестинална непријатност е намалена, можете да започнете повторно да воведувате млечни производи во вашата исхрана, малку по малку, за да одредите колку од секој производ можете да толерирате. Пијте малку млеко или јадете сирење и почекајте два или три дена да видите што ќе се случи. Вашиот лекар може да препорача други дијагностички тестови, вклучувајќи тестови на крв или тест на водород во вашиот здив.
Јогурт, помалку штетен
Неколку студии покажаа дека пробиотиците (активни бактерии) кои се наоѓаат во јогуртот можат да помогнат во варењето на лактозата. Бидете внимателни сепак! Шлагното млеко, иако ферментирано, сепак предизвикува непријатност во цревата.
Диетата е решение
Правилната диета ќе ви помогне да се ослободите од непријатноста предизвикана од нетолеранција на лактоза.
Наш специјалист
Ливија Нена, биолог нутриционист на Био Нутрилив
Нетолеранцијата на лактоза го принудува заболеното лице да избегнува млеко и сите млечни производи. Затоа, диетата може да содржи протеини (јајца, месо), зеленчук, овошје и житарки. Недостаток на лактат во исхраната на лице со нетолеранција на лактоза може да има здравствени последици како резултат на недостаток на калциум.
Затоа, вашиот лекар може да препорача земање додатоци на исхраната на калциум во форма на таблети (500 - 1.000 мг). Оваа хранлива материја може да се асимилира и од храна како што се риба, јајца, житарици, овошје, зеленчук (грав, наут) и маслодајни семиња (ореви).