Што да јадете за време на празниците Центар за природа Центар за природа - Природни третмани и стил
Студирав исхрана и ме интересираат односите помеѓу телото и храната - повеќе од 20 години.
Во мојата младост се соочував со проблеми со телесната тежина - како и секој тинејџер и пробав различни диети - без никаков успех (јас лично го знам ефектот „јо-јо“, губење на неколку килограми и добивање тежина повторно или повеќе).
Бидејќи сум лекар - ги следам моите пациенти за исхрана - и секогаш се обидував да направам врска помеѓу исхраната и здравствените проблеми на луѓето.
Прочитав цели библиотеки со книги за исхрана, присуствував на безброј курсеви и програми за обука, лично испробав различни диети - и со текот на времето, имав прилично јасна идеја за влијанието на различните проблеми со здравјето и исхраната.
Мислев дека ќе ја направам оваа мала статија за моменталното ниво на знаење и разбирање што го имам во врска со храната - да ги споделам со вас сите информации и да ви предложам да ги испробате предложените мерки.
Десетици пати сменив теории и хипотези.
Ги свртев од сите страни и лично ги тестирав блиските. И, моите пациенти беа толку трпеливи и ги испробуваа различните предложени начини на исхрана - и научив многу од секоја. Научив особено ШТО НЕ РАБОТИ и што не треба да се прави.
И, веќе знаеме многу за тоа што ОДИ и што можеме да продолжиме.
Јас разбирам зошто има толку многу мислења во светот на „нутриционистите“ - за различни категории храна - месо, млечни производи, житарки, овошје или зеленчук.
Затоа што сите се во право!
Само што секоја категорија храна е корисна/корисна во одредено време, во одредени околности и во одредени комбинации.
За подобро разбирање - видовите диети ќе ги поделам на две широки категории:
1) Диети за детоксикација
2) диети „одржување“ - или „животен стил“
1) ДЕТОКСИФИКАЦИЈА ДИЕТА
Постои само една категорија храна што ја постигнува она што ние го нарекуваме „детоксикација“ (т.е. елиминација на токсични остатоци од телото).
Всушност, телото се „чисти“ - ги елиминира остатоците што се акумулираат во лимфниот систем (слуз) и дигестивниот систем (мукоидна плакета) - доколку се остави да го стори тоа. Мислам, ако има доволно енергија да го стори тоа. Создателот ни даде совршено тело - кое има свои механизми за лекување.
За ова - телото треба да престане да користи енергија за варење - со цел да го пренасочи кон процесот на детоксикација - елиминација - заздравување.
Затоа, храната што бара најмалку енергија за варење - се оние што му овозможуваат на телото да направи најмногу елиминација.
Значи - ОВОШЈЕ - е главната храна за детоксикација.
Само овошјето го детоксицира телото - особено во форма на овошен сок - кој телото лесно го апсорбира, вари и го користи.
Меѓу плодовите - има некои „озлогласени“ и силни за лимфна детоксикација: лимони (лекот со лимон е едно од најмоќните „чистење“ на лимфниот систем) - грозје - и дињите - како монофрут (лек 7-10-14) или неколку дена само со овие плодови).
Најсилната „детоксикација“ се прави со „пост со дестилирана вода“ за променливи периоди - 1-3, 7 или повеќе дена. Понекогаш со целосен „црн пост“ (со апсолутно ништо 1-3 дена).
Значи - колку повеќе се остава дигестивниот тракт да се одмори, толку повеќе енергија има за детоксикација.
Лековите за детоксикација се прават под медицински надзор - и не одете директно на лек за детоксикација, ниту одеднаш запирате лек за детоксикација. Процесот е постепен - и внимателно се следи еволуцијата на лицето (и телото е поддржано, доколку е потребно, со природни производи).
Друга диета „детоксикација“ - е онаа со сурово овошје и зеленчук - особено со сокови од сурово овошје и зеленчук. Не е толку силен како оној само со овошје - бидејќи зеленчукот НЕ врши лимфна детоксикација (само за варење). Тоа е, "длабочината" на детоксикација не е толку голема. Но, тоа е индицирано за луѓе кои се исклучително алкохолизирани, со прекумерна тежина или оние кои за прв пат прават третман со детоксикација.
Може да се чува за временски периоди - од 10-15 дена до 2-3 или повеќе години.
Или месеци - прекинати со периоди на нормално хранење.
Значи - диетата со сирова храна - само сурово овошје и зеленчук - е диета за „детоксикација“ - која може да се чува во различни временски периоди.
Во текот на летото, кога времето е топло, на човечкото тело му е многу полесно да ја следи диетата за детоксикација. Зима - е малку потешка.
Според нашето искуство - најтешкиот период за детоксикација е пролетта (март - април - мај) - кога квалитетот на постојното овошје/зеленчук не е добар и свежите пролетни сè уште не се појавиле (или се појавуваат само во стаклена градина - не на вид на вкусно).
Суровата веганска диета, бидејќи ја промовираат разни луѓе - особено во верзијата што вклучува многу големи количини ореви, семиња, зеле, микроби (и друга храна богата со протеини - создавајќи киселост во лимфниот систем ) со текот на времето доведува до многу реакции во телото. За жал - суровата веганска исхрана е погрешна преку повеќе комбинации што ги прави (комбинациите се многу тешки за дигестивниот систем) и за игнорирање на симптомите на детоксикација што ги активира, понекогаш.
Бидејќи секоја „сурова“ храна - не термички подготвена - предизвикува процес на детоксикација, со помал или поголем интензитет. И ако не е разбрана - и особено ако не е поддржано (ако органите за отстранување не се поддржани) - може да се појават некои проблеми за време на тоа.
Варена храна - варен зеленчук - НЕ детоксицирајте. Само сурова, незагреана храна.
„Вегетаријанска“ диета - која содржи варен зеленчук, не спаѓа во диета за детоксикација, туку во „одржување“ и ќе разговараме за тоа во следната точка.
2) ДИЕТА „ОДРУВАЕ“
Станува збор за здрав „стил на јадење“ - преку кој лицето може да живее социјално - без да му наштети премногу на физичкото тело.
Оваа диета содржи сите видови храна (сирова и варена), со неколку исклучоци.
МОЛАРЦИ НА КРАВИ - содржат „големи“ протеини, неупотребливи за човечките црева. Кравјо млеко и млечни производи предизвикуваат слуз во респираторниот и лимфниот систем, ја блокираат функцијата на тироидната жлезда, запек, предизвикуваат мигрена и други главоболки и предизвикуваат зголемување на телесната тежина.
Користете млечни производи од овци/кози - како алтернатива - особено јогурт и сирење (не користете млеко - возрасните НЕ можат да варат ниту едно животинско млеко, тие веќе немаат ензими - специфични само за деца). И не користете ги многу често, или во големи количини. Само повремено „страст“.
ПОТРЕСЕН ШЕГАР - добиен со обработка на трска или шеќерна репка е ОТРОВ за организмот - и заедно со глутен и кравјо млеко - е една од најпознатите „агресивни“ супстанции врз човечкото тело. Циклусот на хипергликемија - хипогликемија предизвикана од јадење слатки - ги прави најопасна и агресивна „храна“ за луѓето.
Користете пчелен мед (многу поздрав и поенергичен за луѓето) или други „природни“ засладувачи - како што се јаворов сируп, агава, стевија или фруктоза - како алтернативи, но само доколку е потребно (повремено). Обидете се да се задоволите со „слатко“ суво овошје, свежо зрело овошје (како што се банани, кајсии, праски, дињи или грозје).
Значи - пченица (и колачи), кравјо млеко и слатки - НЕ ПОСТОИ во здрава исхрана.
Наместо тоа - можеме да ги задржиме сите други намирници - во пропорции и комбинации прилагодени на нивото на стрес, дневниот распоред и видот на напорот што го вложуваме. Обрнете внимание на солта, маслата и „пржењето“ како техника за готвење - колку помалку, толку подобро!
Секој може да има периоди кога им треба „поконзистентна“ диета (за физички напор или за периоди на замор, за периоди кога се социјални) - и периоди на полесни диети - во случај на интелектуален напор - или периоди на диети за детоксикација.
Сите варијанти на диети можат да се менуваат во текот на една година - во различни сезони - или во различни денови.
За оние кои сакаат „слатки“ (оние кои консумираат свежо исцеден сок од овошје и зеленчук дневно, НЕ ЈА ЧУВАМ ПОТРЕБАТА ЗА Слатки) - може да се користи мед - и многу производи може да се направат со мед, семе и суво овошје - како и „слатки ”Со брашно од ориз или брашно од леблебија
Среќно со здрава исхрана! Ако сте полни со енергија после јадење - сте јаделе што е добро за вашето тело!
И убави Празници - во кои ќе оставите простор за духот - покрај добрите на масата!
Затоа што СВЕТЛИНАТА е посветена на него!