Што да барате кога читате етикета за храна - CSID Што се случува доктор

Сите одиме на шопинг, но колку време трошиме читајќи ги етикетите на секој производ што ќе го избереме?

„Лесен“ совет: откажете се од производи со долг список на состојки и внимателно прочитајте ја табелата со хранливи вредности. Во зависност од редоследот на набројување на состојките, можеме да сфатиме кое соединение се користи претежно во производството на разни постојни производи.

Секоја храна може лесно да се фалсификува. Така, едноставен „природен“ овошен сок содржи, според етикетата, ако бидеме внимателни, концентриран овошен сок. Исто така, разни производи кои се неопходни во нашата секојдневна исхрана, често се натопуваат во разни додатоци и штетни материи, како што се леб, разни бухти, месо, колбаси, пити, јогурти збогатени со растителни влакна или овошје, крем од путер., пиво со различни вкусови и списокот продолжува.

Диететски или лесни производи не се нужно поздрави

Она што треба да го знаеме е дека многумина од нас, од желба да направат што поголем избор на храна, ги прифаќаат разните диетални или лесни производи, кои не се секогаш најздрави.

Често, обезмастени производи 0% маснотии имаат голема количина на натриум (види овде список на храна што крие најмногу сол) или шеќер (види тука која храна содржи големи количини шеќер), и ако избереме да зборуваме за лесни слатки (со засладувачи), за кои мислиме дека се добра алтернатива кога нè следи „Vingелбата за нешто слатко и добро“, дознајте дека не е баш здрав, овие производи се специјално создадени за луѓе со разни патологии, како што се оние кои страдаат од дијабетес, но кои не се препорачуваат за консумирање од здрави луѓе.

Прочитајте овде какви информации мора да содржи етикетата на пакувањето на производот.

Обрни внимание на бројот на калории

Значи, ако немате доволно време да ги анализирате етикетите на производите што ги купувате, започнете сега! Обрнете внимание на првиот пат калориско оптоварување и од каде потекнуваат повеќето калории, односно од липиди, јаглехидрати, протеини.

Потоа, погледнете во препорачаната дневна потреба, која треба да се најде во нутритивната маса на секоја храна, и дознајте каде можете да го врамувате составот на посакуваниот производ. Тоа е, накратко, ограничување на внесувањето на заситени масти и транс, внесувањето на холестерол, натриум и шеќер. 5% или помалку од овие состојки е мала количина, додека а 20% или повеќе претставува калориско оптоварување и неурамнотежен хранлив профил.

Секогаш имате за цел да ги задоволите вашите дневни потреби витамини и минерали (витамин А, витамин Ц, калциум, железо) и изберете храна што е можно помалку обработена и блиска до нивната природна состојба.

Една последна препорака, со ризик да се повторам: откажете се од списокот на бесконечни состојки!