Што да јадете на одмор во Шпанија за да не добиете тежина - Сè за слабеење
Денес ќе го продолжиме гастрономско-диеталното патување низ Европа и ќе одиме во Шпанија. Со кујна и распоред на оброци што можат да бидат предизвик за фигурата, Шпанија нè освојува со вкусови кои се сè поапетитни.
Карактеристики на шпанската кујна
Колонијалното минато на Шпанија остави трага и во кујната. Така, истражувачките морнари на Шпанија се вратија со состојки специфични за прекуокеанскиот свет: компири, домати, бибер или грав.
Од друга страна, контактот со маварската цивилизација, особено на југот на земјата, ги натера повеќето шпански јадења да произлегуваат од оваа кујна. Покрај тоа, конфликтите со Маврите ја претвориле потрошувачката на свинско месо во вистинска декларација за националност за Шпанците. Тоа е затоа што муслиманите не јадат свинско месо.
Едно е сигурно, сепак: сите овие состојки се подготвуваат според медитеранските техники и се мешаат со локални состојки. Вака Шпанците готват со многу маслиново масло, што може да ве чини многу вишок фунти.
Јас исто така користам како основа за јадења од софрито, сос од домати со лук, кромид и маслиново масло и јадам леб скоро на сите оброци.
За среќа, тие имаат и здрави навики, кои ве охрабрувам да ги прифатите: Шпанците јадат многу салати и претпочитаат овошје или млечни производи како десерт.
Часови за ручек
Ако одите во Шпанија, тогаш мора да бидете подготвени за сосема поинаков распоред на оброци од нашиот. Шпанците се будат доцна и вечераат среде ноќ.
Нивната сиеста е една од најдолгите во Европа, најчесто трае меѓу 13.30 и 16.30 часот. Така, типичниот Шпанец ќе го направи ручекот најважен оброк во денот, понекогаш проследен со дремка. По оваа скоро кралска дремка, тој се враќа на работа, каде ќе остане до доцна во вечерните часови. Затоа, тој ќе вечера некаде помеѓу 21.00 и 24.00 часот.
Постојат многу ресторани по истиот модел, кои ќе ви послужат вечера после 20.00 часот, затоа бидете подготвени!
Како се справувате со толку многу предизвици ако сте на одмор во Шпанија? Ајде да видиме како можам да ти помогнам!
Појадок
Што можете да изберете од нивното богатство со храна? Јас ти препорачувам Шпанска тортилја, омлет од компири со дарежлива салата од свеж зеленчук.
Ако ги најдете наутро, можете да се одлучите предјадења или Pinchos (како што се нарекуваат на северот на земјата). Бидете сигурни да комбинирате закуски базирани на сирење, риба или морска храна со голема салата од свеж зеленчук.
Ручек
После ваков појадок, внимавајте да не пропуштите ручек! За ова, направете го вашиот распоред на таков начин што сте на маса до 13.30 часот. Во спротивно ризикувате да не јадете, а денот на Шпанија е долг:).
Ручекот можете да го започнете со Гаспачо, ладна супа од домати, или, ако одите со пријатели или семејство, можете да изберете Raciones. Овие се исто така еден вид предјадења, но малку поголеми порции, кои можете да ги споделите со оние на масата. Но, бидете внимателни што ќе одберете, бидејќи многу од нив се капат во многу калорични сосови.
Ручекот можете да го продолжите со познатиот паела, вкусна мешавина од ориз со шафран. Можете да изберете едноставна, со морска храна, пилешко или зеленчук.
Ако сакате морска храна, тогаш изберете послужавник Марискос, што Шпанците навистина знаат да го готват.
Ужинка
Бидејќи можете да вечерате само доцна навечер, препорачувам попладневна закуска за да не бидете гладни за волци доцна навечер.
Ако сте на север, можете да испиете чаша вино и „грицкам“ неколку морски полжави. Тие имаат малку калории и ви гарантирам дека ќе се забавувате бркајќи по нив низ лушпата со задебелена буква. Ако сте во кој било друг дел на Шпанија, можете да пиете чаша вино со традиционалното зелени маслинки па дури и некои предјадења. Но, внимавајте да не претерате.
Иако нивниот најпознат пијалок е Сангрија, Шпанците претпочитаат обично вино или пиво, оставајќи повеќе сангрија за туристите.
Можете исто така да се одлучите за еден овошје или, ако мора, за хуро - шпанска крофна која ве поканува насекаде.
Но, НЕ јадете хуро секој ден, ако се држите до фигурата!
На шпански јазик, a la plancha може да значи и скара и пржена. Најдобро би било да го прашате келнерот кој е начинот на подготовка, за да нема непријатни изненадувања.
Друга опција би била Гаспачо, ако веќе не сте порачале ваков вид супа за ручек.
Ако сте на море и вечерате во доцниот час, ве предизвикувам да пливате во морето! Ве лади, помага да согорувате калории и да имате мирна ноќ.
До следниот пат, ви посакувам одмор од соништата, каде и да одберете да го поминете!
Ви благодариме што стигнавте до крајот на статијата. Вашето мислење е важно за мене, затоа оставете коментар или поставете ми прашање.