Што да јадете во текот на денот Дизајн на оброци во согласност со SCD

Ова е прашање што многу често ме поставуваат почетници со СЦД. Како изгледа мојата ознака SCD? Како успевате да јадете диета што одговара на СЦД цел ден? Проблемот со одговарање на ова прашање е што мојата храна можеби воопшто не е соодветна за вас или воопшто не одговара на вашиот вкус. Но, за да одговорам на прашањето на многумина, во овој пост ќе сумирам што јадев особено на почетокот на СЦД и ќе покажам фотографии од храна од тогаш.

Се разбира, не секој ден е ист, но има некои намирници што ги ставам на мојата трпеза секој ден:

Јајца, варени или изматени
Сирење, по можност Чедар, исто така Гауда, сега исто така Камембер
Банани, сурови како закуска или за појадок во палачинки од каша или банана
Краставица, во салата или како закуска
Месо неколку пати неделно
Риба еднаш или двапати неделно
Ореви, преработени како закуска или во колачи, леб или колачи
Различни овошја, на пример јаболка, круши или што и да е во сезоната
Вода и црн чај со мед, понекогаш шприц сок од јаболко

Ако го прочитате така, не звучи многу разновидно. Ова се само закуски или состојки за јадења или закуски кои се надополнети со други состојки.

За мене, појадокот е претежно постојан: ми треба нешто срдечно и нешто слатко. Така, обично јадам изматено јајце со спанаќ и домат прво за појадок, а потоа, на пример, банана, некое овошје или смути со неа. Или, пак, правам каша од банана и ја јадам со варено јајце и чедар и/или шунка од Парма. Ручекот и вечерата варираат од ден на ден.

Опции за појадок или идеи за ужинка помеѓу оброците

Јас работам SCD повеќе од 2,5 години и сега јадам поинаку отколку на почетокот. На почетокот имав неделно или дневно:

Пилешка супа (околу 2 чаши на ден)
Месо, на пример, во форма на ќофтиња, печено месо или рулади
Риба, на пример, лосос
Повторно и повторно палачинки со банана
Elloело
Само варен, варен или печен зеленчук, особено тиква, тиквички, моркови; Краставиците ми беа сурови од самиот почеток
Цврсто сирење, по можност сирење
Шунка од Парма
Без јогурт СЦД (првично, но потоа го избриша од моето мени)
Малку, без ореви, без млеко од ореви
Ретко кое сурово овошје, дури и суровата банана ми создадоа болка во стомакот
Без суво овошје
Без кокосово брашно, без кокосово млеко
Без растенија од ноќни сенки (пиперки, домати, модри патлиџани)

Уште од самиот почеток добро се сложував со тиквата. Затоа, многу често имаше тиква во сите можни варијации: помфрит, како зеленчук од рерна, во тортата. Ако кликнете на сликата, ќе добиете неколку рецепти.

Сега повеќе не го правам желето толку често, иако сепак сакам да го јадам. Пилешка супа претежно само кога сум болен. Има сурово овошје за ова кога ми се допаѓа. Без разлика дали круши, јаболка, банани, дињи, persimmons - што и да е во сезоната, завршува на чинијата и повеќе не предизвикува проблеми со мојот стомак.

Многу се случи и со зеленчук и ореви. Сега можам да ги толерирам во поголеми количини, што значи дека можам да направам леб и колачи од ореви. Ниту млекото од ореви веќе не претставува проблем; Спанаќот и семејството на ноќни сенки се повторно дел од мојата исхрана. На почетокот полека се обидував низ фазите се додека не почувствував дека повеќе не ми требаат како водич. Но, околу една година внимателно водев дневник за храна и оставив храна за која мислев дека се виновници. Поради ова, не јадев јогурт многу долго време, иако навистина го сакав јогуртот.

Прашањето што јадам цел ден секогаш доаѓа од почетниците на СЦД. Една од причините за ова може да биде тоа што кога ќе започнете со одење по интро диета, а потоа полека додавајќи нова храна, немате многу избори. Исто беше и за мене. Продолжував да земам иста храна со мене на работа: основата беше желе, краставица, јајца, чеда и пилешка супа. Јадењето го надополнив со јадење со месо или риба со зеленчук; како десерт секогаш имаше домашна торта (на почетокот со малку брашно од ореви) или кокосови макаруни (толерирав сушен кокос).

Секако, понекогаш ви се слоши да јадете ќофтиња со краставици по 500-ти пат. Сепак, цревата не лекуваат преку ноќ и во одреден момент можете да толерирате повеќе. Тоа е постепен процес и само треба да му верувате. Во меѓувреме, јадете што повеќе храна што можете да ја поднесете. Бев мотивиран од фактот дека промената направи да се чувствувам добро: без татнеж во стомакот, без гасови, без дијареја, без кашеста столица, освен кога не можам да земам нешто.

Печено тенџере, ќофтиња и рулади - одново и одново.

Се сомневам дека префрлањето на СЦД исто така ќе биде тешко и тоа е уште една причина зошто ме прашуваат што јадам. Добијте ролна брзо, купете парче пица или суши, фрлете тестенини во тенџерето и јадете десет минути подоцна со брз сос - тоа веќе не работи. Па, што правите кога сте одеднаш гладни?

Треба да планирате. И СЕ. Колку време имате за појадок пред работа? Јадете нешто дома или во движење? Дали има денови кога сте подолго на работа? Дали планирате состанок со пријателите? Што се јаде пред, а што после? Кога ќе се вратиш дома? Дали имате време да готвите Дали планирате какви било прослави? Дали планирате патување? Што носиш со тебе? Каде можете да јадете надвор?

Ако имате свои состаноци, мора да размислите што сакате да готвите и да јадете. Седнувам на масата во кујната еднаш неделно и ги исполнувам деновите од планот за јадење со садови. Инспирацијата ја барам на Интернет или ги прелистувам книгите за готвење што ги имам дома. Но, составувањето план за јадење трае - за мене секогаш најмалку половина час. Дефинитивно не е мојата омилена работа. Но, тоа помага. На овој начин, помала е веројатноста да бидете гладни и да не знаете што да јадете. Плановите исто така можат да се променат, но со план е полесно.

Пилешка супа: чиста и со пире од моркови. На почетокот, земав чаша со себе да работам скоро секој ден.

Дури и со мене има денови кога не сум планирал однапред или кога се појави нешто неочекувано и одеднаш сум гладен како мечка. Кога сум на одмор, обично не го правам планирањето. За среќа, исто така можете да имате брза закуска на SCD. Не е тоа што нормално би очекувале од брза закуска - геврек, парче пица, плескавица, чоколадо, бисквити, итн. - но исто така можете брзо да склопите нешто заедно во SCD.

На почетокот, моето смуди се состоеше само од банана, авокадо и вода. Ingerумбирот и дал на целата работа малку пипер. Постепено, можев да додадам други видови овошје, како што се бобинки и дињи.

Закуски што се во согласност со SCD вклучуваат:

Варени јајца (најдобро е секогаш да се готви уште неколку, ми се допаѓаат најдобро ладни)
Овошје што може да се толерира
Стапчиња од зеленчук, на пример, пиперки, краставица, ротквица, моркови
Неко сирење со урми (ми се допаѓа комбинацијата солено и слатко)
Датуми во шунка Парма
Грст ореви
Смути (бргу се подготвуваат, ве одржуваат сити некое време, може да се купат и во движење - но, обрнете внимание на состојките или прашајте)
Сос од јаболко (на пр. Од Алнатура) или овошни чаши за бебиња (исто така, обрнете внимание на списокот на состојки тука, особено со храна за бебиња, понекогаш се додава скроб или глутен)
Барови од RawBite (индиски ореви, зачинета лимета, кокос, цимет од јаболка, бобинки од ванила) и Лебепур (цимет од јаболко) - можеби не се погодни за почетници на СЦД.

За целодневна летна екскурзија донесовме: RawBite решетки, смути, варени јајца, смокви, шунка Парма, пржено јаболко, краставица и чеда.

Тоа, секако, помага да барате рецепти во согласност со SCD на Интернет или во книги за готвење и да одберете јадења и јадења што можете да ги толерирате. Можете да ги погледнете овие страници:

Моја сопствена архива за рецепти
Инстаграм: Пребарувајте рецепти со хаштаг #scddiet # специфичен карбохидриранит
Прелистајте ги рецептите за палео, многу од нив се во согласност со SCD. На почетокот готвев многу Paleo360.
Погледнете ги рецептите со малку јаглени хидрати, од кои многу се во согласност со SCD. Мојата омилена страница со ниски хидрати е диетален лекар

Следните книги и книги за готвење можат да бидат од помош:

Постојат рецепти за СЦД во книгата на Елејн Готшал
Мојата омилена книга за готвење на англиски јазик СЦД е Готвење за специфична диета со јаглени хидрати * од Ерика Кервиен

Мора да ја пронајдете вашата храна и да ја јадете. Не започнуваме сите на ист начин и не ги земаме сите истите работи. Јадете што е можно повеќе од храната што можете да ја толерирате. Обидете се да додадете нова храна. Ако тоа не успее, држете се со храна за која знаете дека може да толерирате некое време. Ако чувствувате дека СЦД работи на вас, сè што треба да направите сега е да бидете трпеливи и да им дадете на цревата време да заздрават.

* се придружни врски. Ако кликнете на врската и нарачате нешто, ќе добијам мала провизија. Вие ја поддржувате мојата работа на овој блог. Нема да направите дополнителни трошоци.