Што да мислам за метаболички диети фер совети д
Надја Грашемиер; Дипл. Оец. трофеј. Вибке Франц
Диетите понудени под имињата метаболички баланс и метаболичко пишување се обидуваат да го земат предвид индивидуалниот метаболизам на поединецот. Сепак, нема научни податоци за диетите, ниту, пак, е разбирлива поделбата на метаболички типови.
И диетите за метаболички баланс и метаболичко пишување се засноваат на претпоставката дека секое лице има индивидуален метаболизам и соодветно на тоа му треба различна храна. Давателите на услуги гледаат на нивните програми помалку како диета за намалување, но повеќе како постојана диета. При метаболичко пишување, консултантите ги делат луѓето на различни метаболички типови користејќи прашалник или еден вид мерење на биофидбек. Врз основа на резултатите, се доделуваат разни видови, на пример, има симпатичен или парасимпатичен тип, гликотип (брзи горилници) и бета тип (бавни горилници). Нема научни докази за постоењето на овие типови.
Концептот на метаболичка рамнотежа е програма на германскиот лекар д-р. Волк Фанфак. 36 параметри се проценуваат од примерок од крв. Точните вредности што се собрани се предмет на деловни тајни. Врз основа на резултатите од крвта, консултант дава индивидуални препораки за исхраната, наменети за воведување на метаболизмот во хармонија. Критично е дека ниту масло ниту маснотии не смеат да се користат за време на строгата фаза на конверзија, што ја загрозува апсорпцијата на витамини растворливи во масти. Неразбирливи се критериумите според кои е избрана храната. Поради малиот број на калории на почетокот на диетата и препораката да се јаде главно овошје, зеленчук, риба и живина, диетата може да има позитивен ефект врз тежината. Со обете диети, слабеењето има цена: метаболичко пишување чини од 90 до 500 евра; За нега во програмата за метаболички баланс, плаќате околу 300 евра за седум индивидуални часови.
Извор: Graßmeier, N; Франц, В.: "Што треба да се размисли за метаболички диети?" Форум на УГБ 6/09; 304