Што да се користи за пржење (исхрана, губење на тежината, диета)
Ако сте на диета, за што треба да пржете, на пример. Зеленчук? Мислев дека маслото или путерот се вистинска храна за гоење. Што мислиш сите?
5 одговори
Точно, мастите се концентрирани калории. Можете да задушите зеленчук во малку течност без маснотии, да пржете месо во тефлонска тава или со малку минерална вода. Всушност работи!
Како и да е, дури и за време на диета за слабеење, не смее да се работи целосно без маснотии! Бидејќи витамини растворливи во масти се апсорбираат во телото само во врска со маснотиите. Особено со зеленчук. Така, секогаш би додал 1 лажичка путер или масло од репка таму! Покрај тоа, маснотијата е најважниот носител на вкус. Без него, тоа не работи.
На човечкото тело му се потребни околу 10 гр полинезаситени масни киселини дневно, на пример, за обновување на клетките и апсорпција на витамини. Ова одговара на околу 3 лажички вредно масло кое, според законот, е „богато со полинезаситени масни киселини“, на пример, масло од цвет. Ова е многу добро за салата, но не можете да пржете со неа.
За пржење би користел масло од сончоглед или семе од репка. Путерот не ги содржи овие масни киселини, но вкусот ви олеснува да се држите до диетата.:-)
Маслиновото масло содржи скоро само единечен заситен ФА, а не МНОГУ ПАТ заситен. FS. Има добар вкус, но нема вредност на сафлор, ленено семе и масло од репка. Ленено масло има многу силен вкус за себе. Тој е највреден од сите масла, но неговиот вкус е за жал погоден само за јакна компири со кварк и ленено масло!
За споредба: секоја содржи по 1 лажичка од овие масти
5g путер = 39 Kcal (содржи вода, затоа)
5g сончогледово масло = 46 Kcal
Со други масти само треба да пресметате и споредувате!
LG, вашиот диететичар и нутриционист