Што да внимавате во диета без лактоза Едноставно, без лактоза
Луѓето погодени од нетолеранција на лактоза честопати се прашуваат дали не е можно едноставно да се направи без целосно лактоза. Ова се разбира е можно во принцип. Млекото има улога само во историјата на човештвото неколку илјади години. Родот „Хомо сапиенс“ е документиран околу 300 000 години. Значи, во поголемиот дел од своето време човекот живеел без млеко и без млечни производи. Во денешен контекст и во контекст на западната исхрана, сепак, правењето без млеко и млечни производи има и недостатоци.
Кои се предностите на диетата без лактоза?
Ако сте нетолерантни на лактоза, ќе бидете без симптоми во однос на оваа состојба на диета без лактоза.
Кои се недостатоците на диетата без лактоза?
Млекото и млечните производи содржат калциум. Со диета без лактоза, вие правите без неа и затоа мора да ги покриете потребите за калциум со други средства. Ова не е така лесно. Семиња од сусам, бадеми, кеale и ракета се некои видови храна кои содржат и калциум. Сепак, помали количини отколку во многу видови сирење како што се на пример пармезан или чедар.
Може ли да изгубам тежина со диета без лактоза?
Кога сте без симптоми?
Симптомите често се појавуваат за кратко време. Но, кога симптомите се појавуваат најдоцна? Ова може да се заснова на тоа колку трае генерално варењето на храната. Нормално се претпоставуваат 60 до 120 часа. 120 часа одговараат на пет дена. Дури и во нормални случаи може да се случи лактозата да е сè уште во телото неколку дена подоцна.
Што вели ДГЕ за општо избегнување на млекото и млечните производи?
Во 2011 година, DGE издаде изјава за општо избегнување на млеко и млечни производи во случај на нетолеранција на лактоза (PDF). ГДГ смета дека ова општо одрекување е главно непотребно. Поголемиот дел од времето постои резидуална активност на ензимот. Според ДГЕ, толерантната количина на лактоза треба да се одреди индивидуално. Особено, DGE споменува дека млеко и млечни производи без лактоза, како и избрани видови сирење, како што се тврди и полутврди сирења како што се Gouda, Edam и Tilsiter, се дозволени за лица со нетолеранција на лактоза.
Дали на децата им е дозволено да јадат без лактоза?
ДГЕ не експлицитно коментираше за исхраната без лактоза за деца, но има развиено позиција за веганска исхрана. Веганска диета не се препорачува за деца и адолесценти. Некои од аргументите против веганската исхрана може да се применат и на диета без млеко и млечни производи. Повеќе за општата тема во мојот пост за мајчиното млеко и нетолеранцијата на лактоза кај децата.
Што треба да направам без диета без лактоза?
Ако сакате да избегнете дури и минимални траги од лактоза, тогаш дефинитивно мора да ги избегнете следниве намирници:
- Млеко од крави, овци, кози, биволи, коњ и секое друго млеко што може да се замисли од животни
- путер
- Матеница
- Creme fraiche сирење
- Ублажено млеко
- Јогурт во сите варијации (обична, страцијатела, овошен јогурт, итн. - секој јогурт)
- кефир
- сурутка
- Кисела павлака
- Кисела павлака
- Двоен крем
- Крем за кафе
- Шлаг
- Разјаснет путер
- Млеко во прав
- Сурутка во прав
- Сурутка
- Кварк
- многу готови производи
Оваа листа секако може да даде само примери и не е исцрпна. Важно е внимателно да ги прочитате списоците со состојки и внимателно да ги истражите сите намирници за да видите дали содржат лактоза.
Но, што друго можете да јадете? Еве ги широките категории на храна кои обично немаат лактоза:
- овошје
- зеленчук
- мешунки
- ореви
- месо и риба
- Јајца
Оваа листа секако може да биде само пример и не исцрпна. Со житни култури и производи од житни култури, тоа зависи од индивидуалниот случај. Овесната каша е без лактоза, млечната ролна не е без лактоза. Тука треба да се информирате индивидуално. Повеќе информации за диета без лактоза може да најдете во написот за тоа што можете да јадете ако сте нетолерантни на лактоза.