Што е агар-агар рецепти на ДУКАН

  • Дома
  • За нас
  • ДИЕКА ДУКАН
  • рецепти
    • Слатки
    • Јадења од пилешко/мисирка
    • Јадења со говедско месо
    • Леб/пица
    • Супи/чорби
    • Варијанта на менито
    • Рецепти заврши
    • Салати/друга храна
    • Мезе
    • Пијалоци
    • Состојки/производи
    • Велигденско мени
    • Божиќно мени
    • Посни рецепти
  • Дукан/диета Утиле
  • Нова диета Дукан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЕДА
    • ЧЕТВРТОК
    • ПЕТОК
    • САБОТА
    • НЕДЕЛА
  • Контакт
  • Дома
  • За нас
  • ДИЕКА ДУКАН
  • рецепти
    • Слатки
    • Јадења од пилешко/мисирка
    • Јадења со говедско месо
    • Леб/пица
    • Супи/чорби
    • Варијанта на менито
    • Рецепти заврши
    • Салати/друга храна
    • Мезе
    • Пијалоци
    • Состојки/производи
    • Велигденско мени
    • Божиќно мени
    • Посни рецепти
  • Дукан/диета Утиле
  • Нова диета Дукан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЕДА
    • ЧЕТВРТОК
    • ПЕТОК
    • САБОТА
    • НЕДЕЛА
  • Контакт

Што е агар-агар?

дукан
Агар (исто така наречен агар) е органски производ, природен гел, кој се извлекува од алги со употреба на топла вода. Содржи во неколку алги, но најраспространета е во Јапонија. Најважното својство на агарот е тоа што има многу висока моќ на гелирање. Откако ќе се конзумира, апсорбира течности и го зголемува неговиот волумен, формирајќи гел кој фаќа масти и шеќери.

Често се среќава во прехранбената индустрија при подготовка на сладолед, крем, џем или бонбони. Исто така, широко се користи при подготовка на желеа во индустријата за слатки.

Јапонците го користат постојано, исто како што желатин се користи во нашата земја. Спротивно на тоа, што се заснова на висока содржина на протеини, агар-агарот е антибактериски и не дозволува микроби и бактерии да растат.
Ако се консумира во поголеми дози, може да има лаксативно дејство.

Агар-агарот може да се интегрира во секоја диета, бидејќи не содржи повеќе од 3 калории на грам. Препораката е да не се консумираат повеќе од 3 грама агар-агар дневно.