Што е брашно од наут и за што служи?
Брашното од наут се добива од наут. На пиле-грашок е корисен растителен вид од поткатегоријата пеперутки и е мешункаст зеленчук. Нема врска со конвенционалниот грашок. За многу илјадници години, наутот расте во Азија и се шири низ целиот свет. Денес наутот е широко застапен главно во земјите на Средоземното море и во Индија. Сувата почва е особено важна за добар раст. Леблебијата се смета дека не е барана во однос на квалитетот на почвата. Штом климатските услови се разликуваат само малку од топлите температури и воздухот станува премногу ладен, жетвите се само умерени.
До Главни производители сметајте пред сè Индија и Пакистан, како и Италија и Турција, извезувајќи тони леблебија ширум светот.
Леблебијата на полињата може да ја препознаете по долгите стебла на кои цветаат цвеќиња во различни бои. Без разлика дали се во виолетова, бела или црвена боја, зрелите цвеќиња имаат дијаметар од околу 11 сантиметри. Годишното растение достигнува вкупна висина до еден метар и има лисја со големина помеѓу пет и десет сантиметри. Аголното стебло што се разгранува едни со други е впечатливо. Леблебијата расте до должина од три сантиметри и произлегува од две различни семиња кои се погодни за широк спектар на потрошувачка. Бело-жолтите семиња волја за прехранбената индустрија потребни за време на црни семиња што се користат како вид кафе може да се користи или може да се користи и во хранење на добиток.
Кога користите леблебија, треба да се обрне внимание на интензивно чистење. Суровата мешункаст зеленчук има разни токсини кои се отстрануваат од леблебијата преку натопување. За да не се додаваат остатоците од отровите што сега се наоѓаат во водата на леблебијата, не треба да се избегнува свежа вода при подготовка на храна.
Но, наутот е познат и како медицински производ. Дури и античките Римјани го користеле како здрава исхрана за проблеми со стомакот, повраќање и особено забележлива бледило и замор.
Почетокот на дваесеттиот век Леблебијата се користеше како успешна алтернатива на конвенционалното кафе. Денес, сепак, се користи само како храна во Германија. Секој добро снабден супермаркет ги нуди леблебиите. Тие се достапни како конзервиран производ и исто така како свежи семиња. Брашното од наут е направено од свежи семиња. Секој што поседува мелница за мелење може брзо да го преземе производството на брашно од леблебија. Инаку, брашното од наут е претежно достапно од добавувачи на храна.
Брашното, како и мешунките, е многу хранливо.
Највкусните јадења од пониски јаглени хидрати што треба да се направат со брашно се оние што обично се прават со редовно брашно. Спаце, палачинки, фалафел, ќофтиња или леб секогаш успеваат со брашното од наут.
Направете сами брашно од наут
За ова ви треба висококвалитетна мелница за жито од 200g/min со моќни мотори> 600 вати потрошувачка на енергија.
Горенаведената декларација е лично мислење на сопственикот, Тимо Конзелман и не е здравствена препорака. Декларацијата не го заменува медицинскиот совет. * Долна јаглехидрати = намалени јаглени хидрати