Чоколадни колачиња - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Чоколадни колачиња: десерт направен од нежно тесто и чоколаден крем. Брзи и зачинети, овие колачиња достигнуваат до целото семејство, од мали до големи.
Тие можат да бидат исполнети со разни креми или овошни метеж. Тоа е ефтин рецепт со состојки при рака.
На блогот ќе најдете многу други рецепти за слатки, оставам подолу само неколку примери за такви рецепти:
Состојки за рецептот за колачиња за чоколадни чипови
- -150гр путер
- -80г стар прав
- -1 лажичка екстракт од ванила
- -1 или
- -25гр какао
- -150 гр брашно
- Крем
- -100-150г нутела
- За украсување
- -бонбони за украсување
Како да го подготвите рецептот за колачиња од чоколадо?
Методот на подготовка на овој рецепт е исклучително едноставен, а времето на подготовка е многу кратко.
Овие колачиња се идеални за оние времиња кога гостите доаѓаат побрзо отколку што објавија.
Seeе видите колку се прават брзи и лесни, колку би рекле повеќе.
Мекиот путер што беше на собна температура го мешаме со шеќерот во прав со шпатула, сè додека не добие кремаста конзистентност.
Додадете го екстрактот од ванила и вметнете го во смесата со путер.
Додадете го јајцето, повторно мешајќи и во добиената мешавина ќе ги просееме брашното и какаото во прав.
Измешајте многу добро додека не добиете хомогено тесто.
Количината на брашно може да варира малку во зависност од употребениот тип.
Подготвуваме поголем плех кој го редиме со хартија за печење.
Под хартијата, на аглите на плехот можеме да ставиме точка на тесто за да ја поправиме хартијата за печење добро, така што кога ќе ги формираме колачињата да не мрднат.
Значи, го ставаме тестото во сад за печење со дуи на крајот и започнуваме да ги формираме колачињата на хартијата за печење во плехот.
Печење колачиња со чоколадо
Ставете го плехот во загреана рерна на 170 степени Целзиусови околу 10-12 минути.
Кога колачињата ќе стасаат, оставете ги малку да се изладат во плехот, а потоа извадете ги на скара и оставете ги да се изладат целосно.
По ладењето, можеме да започнеме да ги пополнуваме колачињата.
Прво се обидуваме да ги најдеме половините што се совпаѓаат и го ставаме чоколадото само на половина од нив, а потоа започнуваме да ги лепиме заедно.
За да го ставиме чоколадниот крем рамномерно, користиме кеса за украсување.
Откако завршив да им се придружувам, на средина ставам точка нутела каде залепив топче (бонбони за украс), но ова не е задолжително.
Она што е сигурно е дека без и со бонбони се вкусни.
За кремот можете да користите и крем од ганаш направен од 100мл шлаг и 100гр темно чоколадо, стопен на тивок оган и измешан по ладење.
Овие колачиња со чоколадни чипови се одлични, тие се многу нежни. Тие се едни од ретките десерти што можат да се чуваат подолго. Јас секогаш правам двојна порција за да ја имам цела недела.
Од горенаведените состојки добив околу 350 грама колачиња (тежината зависи многу од тоа каков вид крем користиме).
Тоа е рецепт кој вреди да се испроба, резултатот ќе ви каже сè. Ви препорачувам да го пробате домашниот рецепт за чоколадо, уште еден деликатес што многу лесно се подготвува, но исто така и рецептот за палети со ореви или фондан, уште еден познат десерт во колачите од минатите години.
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Оана Бранеску, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.