Што е и како работи кетогената диета - SoftBlog
Што е и како работи кетогената диета
Исто така познато како диета со кетон или диета со кето, кетогена диета првично беше развиен за лекување на епилепсија кај деца. Основниот принцип е многу маснотии, вистински протеин и малку јаглени хидрати. Целта на оваа диета е да се присили телото да согорува маснотии, а не јаглехидрати.
Гликозата е главен извор на енергија во живата клетка и таа доаѓа првенствено од метаболизмот на јаглехидрати, односно шеќери. Секој знае дека шеќерите ви даваат енергија веднаш. Кога недостасуваат, црниот дроб ги претвора достапните масти во масни киселини и тела на кетон.
Кетоните се класа на хемикалии кои исто така се предаваат во средношколска органска хемија, а нивното англиско име е кетони, па оттука и името на оваа диета.
Кога недостасува гликоза, кетонските тела стануваат главен извор на енергија во мозокот, преку комплициран биохемиски механизам што нема смисла детално да се опише тука, бидејќи статијата е наменета за голема категорија читатели. Но, основните принципи можат да се објаснат со цел да се разбере од што се состои оваа диета.
Заменувањето на гликозата со кетонски тела како извор на енергија во мозокот веројатно очигледно ќе ја подобри епилепсијата кај децата, но и кај возрасните во одредени граници, како што е покажано.
Секој може да разбере дека таквата диета не може да ја следи никој без строг надзор на лекар. Кога кетонските тела достигнуваат одредена граница во крвта, ситуацијата може да стане опасна по здравјето.
За среќа, кетонските тела исто така влегуваат во урината, а потоа со секогаш контролирање на урината со едноставни соодветни тестови, може да се избегне достигнување опасни граници. Патем, правилно следење на кетогена диета не доведува до надминување на границите, но во секој случај е потребно постојано внимание.
Кетогената диета беше развиена по 1990 година, бидејќи тоа беше можно само по разбирање на сложените механизми на клеточната биохемија. Затоа е природно што истражувачите можеби поставувале други прашања во врска со можните апликации на таквата диета.
Се покажа дека е корисно и има добри резултати во Алцхајмерова болест, амиотрофична латерална склероза, Паркинсонов синдром, рак на мозок и аутизам.
Истражувачите сега испитуваат дали кетогената диета може да биде корисна за лекување на други видови на рак, бидејќи е откриено дека клетките на ракот се хранат со глукоза и не можат да користат кетонски тела како извор на енергија.
Но, најспектакуларните резултати беа забележани во „областа“ за која е создадена, односно во третманот на епилепсија кај деца, кои следејќи ја оваа диета, на крајот веќе не им требаат лекови.
Се разбира, постојат многу полемики поврзани со оваа диета, бидејќи секогаш кога нешто недостасува од исхраната (јаглехидрати во овој случај), се појавуваат негативни ефекти. Затоа списанијата изобилува со написи за и против оваа диета, за која веќе реков дека не можете да ја чувате без согласност, совет и строга контрола на лекар.
Зборував за другите диети овде (диета со набудувачи на тежина), тука (медитеранска диета), тука (диета Рина). тука (диета Дукан), тука (диета Аткинс) и тука (диета цртичка).