Што е макробиотик макробиотик - сега
Составот на стандардната макробиотичка диета
Кој беше orорж Осава?
Ако некој му го припише основањето на макробиотичката исхрана на orорж Осава, тоа во основа не е сосема точно! Бидејќи кон почетокот на овој век јапонски лекар по име Саген Ишизука ја основал теоријата за исхрана и медицина, која се засновала на ориенталната исхрана и истовремено ја вклучувала западната наука - хемија, биологија, биохемија, медицина и физиологија.
Неговата здравствена диета (претходник на макробиотици според orорж Осава) била толку популарна што стотици пациенти се собирале секој ден пред неговата куќа, каде им препишувал диета на болните.При раѓањето тој бил слаб и страдал од болести. За да го подобри своето здравје, тој проучувал илјадници книги и на Запад и на Исток. За време на животните студии, тој напишал две книги - Хемиската теорија за долговечност и Биохемискиот пат кон здравјето и среќата. Кога починал, неговата погребна поворка била следена од низа луѓе кои биле на неколку милји и сакале да му го дадат неговиот последен премин.
По неговата смрт, основано е макробиотичко општество од неговите следбеници. Во отсуство на голема личност да го претставува ова општество, сепак, тоа брзо започна повторно да се распаѓа. Во тоа време, orорж Осава, тогаш 22 години и излечен од оваа диета, ја презеде компанијата и го врати на успешен курс.
После тоа тој целиот свој живот го посвети на прогласувањето на ориенталната филозофија и нејзината примена низ целиот свет, сè до неговата смрт на 74-годишна возраст. Макробиотиците се практикуваат денес во Франција, Белгија, Англија, Германија, Америка, Виетнам, Јапонија и многу други земји низ светот.
Охасава напишал околу 300 книги за време на неговиот живот, од кои повеќето денес веќе не се само-објавуваат. Повеќе од 40 години објавуваше месечно списание. Над 30 негови книги и многу списанија се преведени на англиски, германски, француски, шведски, фламански, португалски, италијански и виетнамски.
Далечна источна филозофија
Сè во животот е предмет на вечна промена. Сонцето изгрева секое утро и повторно заоѓа секоја вечер. Во пролет, кога полека станува потопло, земјата се приближува до сонцето по својата орбита и растенијата почнуваат да растат. Тој е зелен и цвета. Луѓето стануваат поактивни, поминуваат повеќе време во воздухот и генерално (обично) се расположени, комуникативни и отворени за нови идеи.
Во лето, сонцето ја достигнува најблиската позиција до земјата. Температурите се искачуваат на највисоко ниво Земјата се суши, мали потоци и бранови се распрснуваат, растенијата пресушуваат и генералниот раст полека запира. Луѓето стануваат помрзливи, одмараат почесто и генерално не се толку мотивирани; работата станува се потешко.
Со есента земјата се оддалечува од сонцето по својата орбита и деновите стануваат поладни и пократки. Растенијата се одделуваат од нивната исушена зелена боја, се собираат за да се прилагодат на студената зима.
Ова тогаш го носи најстуденото време од годината со најкратки денови и најтемни вечери. Луѓето се повлекуваат, бараат безбедност наместо да го одвлекуваат вниманието, повеќе размислуваат и генерално се поинтровертни.
Тогаш циклусот започнува повторно: пролет, лето, есен, зима. ладни сезони, топли сезони, ден и ноќ, сонце и дожд. И луѓето, исто како и секој феномен во нашиот свет, се предмет на оваа промена: ембрион (зима), дете-адолесцент (пролет), возрасна личност (лето), старец (есен). И овој циклус е исто така вечен! Смртта (доцна есен) неизбежно е проследена со преродба (зима).
Времето на раст или експанзија (пролет-лето-дете-младост) е проследено со периоди на опаѓање или контракција (есен-зима-старец-старец).
Сите појави во нашиот свет се предмет на вечна промена помеѓу експанзијата (YIN) и контракцијата (YANG)!