Што е органска храна - АМП

Органски, органски, здрав, романски, вегански. Овие се повеќе и повеќе се користат зборови кога станува збор за храната. Многумина од нас мешаат органска со органска, не го разбираат значењето на поимот и, во најголем дел од времето, органската храна ја нарекуваат „оние скапи јадења“.

Навистина, органската храна може да биде поскапа, но здравствените придобивки се значајни. Сметајте дека оваа храна е инвестиција во вашата здрава иднина, за да избегнете плаќање на третмани подоцна.

Но, зошто органската храна е поскапа?

Ако ги цениме сите напори направени за одгледување зеленчук и овошје во текот на целата година, ќе видиме дека, всушност, платената цена е точна. Тоа е ако зборуваме за органска храна. Таканаречената конвенционална храна, која доаѓа од големи насади, се третира хемиски, се сади и се бере механички, не е толку квалитетна.

Најважната органска храна

Ако одлучите да преминете на исклучиво органска диета, добро е да го направите тоа постепено. Или, ако сакате да го подобрите вашиот животен стил, но не дозволувајте да ја купувате целата органска храна, има некои основни намирници кои е добро да се земат предвид: производи од животинско потекло, на пример, како што се млечни производи, јајца или месо.

Animивотните имаат тенденција да акумулираат токсини од пестицидите со кои се третираше вегетацијата со која се хранеле, па затоа се препорачува да се консумираат органски производи од животинско потекло. Покрај тоа, токсините се акумулираат како резултат на антибиотици и забрзани третмани за раст на кои се подложени животни.

Изберете говедско месо кое се храни исклучиво со трева, без сточна храна; пилешко од слободен опсег; органски јајца со поголема содржина на хранливи материи. Сето ова значи подобар вкус и поздрава храна. Побарајте сертификати што потврдуваат на безбеден, органски извор.

Кога станува збор за млечни производи, фокусирајте се особено на сурово, непастеризирано млеко. Процесот на пастеризација вклучува физичка трансформација на структурата на млечните протеини и влијае на формата на аминокиселини. Истиот процес ги убива добрите бактерии, кои природно ги има во млекото и ја намалува количината на витамини и микроелементи.

Пастеризацијата во голема мера го уништува витаминот Ц во млекото, поттикнува раст на бактерии и ја претвора лактозата во бета-лактоза. Бета-лактозата, шеќер, всушност, на тој начин брзо се апсорбира од телото и произведува чувство на глад, особено кај децата.

Истиот процес го отежнува асимилацијата на калциумот.

Научно е докажано дека конвенционалната храна е посиромашна со хранливи материи, со само 83% од количината на хранливи материи што ги има органската храна.

Во врска со пестицидите, Работната група за животна средина спроведе студија, која идентификува овошје и зеленчук со најголемо количество пестициди. Значи, список од 12 намирници што треба да се земат предвид и да се купат органски:

• Праски
• јаболка
• Пиперки
• Целер
• НЕКТАРИНИ
• Јагоди
• Цреши
• Салата
• Грозје
• круши
• Спанаќ
• Компири

Но, постои и список на храна што содржи најмалку количество пестициди:

• Брокула
• Модар патлиџани
• Зелка
• банани
• Киви
• Аспарагус
• Грашок
• Манго
• Ананас
• Слатка пченка
• Авокадо
• Кромид

Внимателно! Материјалите презентирани на блогот GreenBoutique се чисто информативни. Тие не се замена за какви било медицински посети, совети на лекар или третмани. Со читање на информациите на оваа страница, корисниците разбираат дека нивната употреба, како и примената на информациите, е на сопствен ризик.

---