Што е пеганизам, новата диета која ветува здравје и рамнотежа
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Начин на живот
Новата диета станува сè попопуларна - пеганизам, хибрид помеѓу веганската диета и диетата на палеолитот. Лекарот што го измислил, тврди дека комбинацијата од двете е клучот за здрав и балансиран начин на живот.
Режимот на Пеган комбинира веганизам, кој исклучува какви било производи од животинско потекло, и навики во исхраната на луѓето во ерата на палеолитот, кои не конзумирале млеко, жито, соја, шеќер и мешунки и јаделе месо со малку маснотии (говедско и живина), риба, ореви. и семе.
Американецот Марк Хајман, медицински директор на Клиничкиот центар за семејна медицина во Кливленд и автор на неколку бестселери, е тој што го измислил режимот на пеганите и тврди дека, иако се борат од глава до глава, рамнотежата на двете диети резултира со исклучително корисен за телото, според списанието Allure.
„Многу е едноставно. Треба да имаме диета со низок шеќер, ниски скроб, многу зеленчук и здрави масти, како што се јаткасти плодови, семиња, маслиново масло и авокадо “, изјави Хајман за CBS News. Тој тврди дека режимот на пеганите е идеален не само за нашето здравје, туку и за планетата.
„Ако се следи правилно, диетата со пегани може да биде друг начин да се храните здраво со откажување од шеќер и преработена храна“, рече диетичарот Пем Беде, цитиран од Ените ' Здравје.
Во основна смисла, пеганската диета ги презема добрите делови од двете диети, фокусирајќи се на зеленчук и овошје, свежа храна, здрави масти и некои видови месо и производи од животинско потекло.
Оние кои ја следат пеганската диета имаат строг список на храна што можат или не јадат.
Зеленчук и овошје - голем дел од диетата со пегани се базира на овошје, особено јаболка, грејпфрут, грозје и праски и повеќето зеленчуци, се додека имаат низок гликемиски индекс, како што се цвекло и моркови.
Протеини - околу 25% од диетата со пеган содржи посни животински протеини како пилешко, јајца, риба и посно говедско месо.
Масти и семиња - веганската диета не е целосно без авокадо, маслиново и масло од ореви, како и цели зрна како овес, киноа, див ориз.
Мешунки - леќа и грашок се препорачуваат во веганска исхрана, но се јаде во умерени количини, не повеќе од 250 грама на ден.
Млеко, шеќер, соја и мешунки, преработена храна, производи богати со глутен (пченица, јачмен, 'рж) и малку зеленчук, вклучувајќи тиквички, цвекло, компири и сладок компир. Сепак, режимот повремено дозволува органски производи од кози или овци.
Предности и ограничувања
Пронаоѓачот на пеганска диета тврди дека има многу придобивки - може да ви помогне да изгубите тежина, да го намалите холестеролот, да го намалите ризикот од дијабетес и кардиоваскуларни болести.
Диететичарот Пем Беде објасни дека пеганската диета, насочена кон зеленчук богат со растителни влакна и заситени масти, може да ви даде ситост подолг период и да ви помогне да изгубите несакани килограми. Од друга страна, диетата богата со зеленчук може да биде одлична за половината, но многу приврзаници на веганскиот стил паѓаат во стапицата на желбата да консумираат премногу јаглехидрати. „Craелбата за јаглени хидрати често е резултат на желбата на организмот да го зголеми шеќерот во крвта преку производи што го хранат шеќерот во крвта, како што се слатките“, вели нутриционистката Брижит Цајтлин.
Зголемувањето на внесот на протеини и влакна при елиминирање на шеќерот и преработената храна ќе доведе до губење на тежината и подобрување на здравјето, вели специјалистот.
Сепак, Цајтлин истакнува дека диетата со пегани доаѓа со многу ограничувања и не им ја препорачува на спортисти или на многу активни луѓе, бидејќи на почетокот може да доведе до драстично намалување на протеините, калциумот, железото и другите хранливи материи. На пример, елиминирањето на млекото ќе го лиши телото од многу калциум и витамин Д и најверојатно ќе треба да се надомести со додатоци.
Откажувањето од кикирики и грав, како и процентот на животински протеини може да направат да се чувствувате многу слабо, особено ако одите во теретана, затоа што ве спречува да внесувате доволно протеини за да создадете мускулна маса и железо за да ве напојуваат со енергија.