Што е Phytophthora sojae, што е дефиниција за додаток на храна, познавање на производи,

Содржина

  • Phytophthora sojae
  • Циклус на гниење на коренот на сојата
  • Развојни услови на гниење на коренот во соја
  • Превенција
  • Потекло на габата Phytophthora sojae
  • Резиме и кратки информации
  • отече

дефиниција

Phytophthora sojae припаѓа на јајцевите габи (научно: Оомицети), класа на страменопили што порано се нарекувала Оомикота. Phytophthora sojae е растителен патоген што се пренесува во почвата и Гниење на стеблото и коренот предизвикани во соја. Ова е честа болест во повеќето области на соја за одгледување и главна причина за губење на посевите.
Видовите на фитофтора се исто така причина за гниење на коренот кај другите култури.
Патогенот Phytophthora sojae за прв пат е идентификуван во 1958 година, додека симптомите биле забележани на растенијата од соја во САД во Индијана уште во 1948 година.

Phytophthora sojae произведува зооспори особено во влажни услови. Спорите на зоолошката градина се нарекуваат и рој на спори и се едноклеточни спори кои се активни подвижни поради флагели и можат да се движат низ водата. Зооспорите на Phytophthora sojae можат да се прикачат на корените на растението соја, да 'ртат и да го заразат растителното ткиво. Болните корени развиваат лезии, односно оштетување на растителното ткиво, кое се шири по стеблото на растението и на крајот може да го убие целото растение. Phytophthora sojae произведува и ооспори. Зиготите (оплодената оогонија) во алгите и одредени габи се застарени како ооспори (од грчки оо = јајце и спора = семе). Ооспорите можат да се одморат во земјата во текот на зимата или подолго и да 'ртат под поволни услови. Покрај тоа, ооспорите можат да се шират и од животни или машини.

Phytophthora sojae инфицира растенија од соја и многу членови на родот Лупинус. Сојата можете да ја заразите во која било точка од нивниот процес на развој, вклучително и за време на развојот на семето. Тогаш Phytophthora предизвикува распаѓање на семето, особено ако почвата била поплавена по садењето. Како симптоми, корените на расадот покажуваат светло-кафеава мека гниење веднаш штом садници изникнат од земјата.

Сепак, сериозноста на инфекцијата зависи од тоа колку растението е подложно или отпорно на патогенот. Кај растенијата со голема отпорност, гниењето на коренот едноставно предизвикува нивно овенување отколку да ги убие. Спротивно на тоа, инфекцијата на помалку толерантно растение од соја најверојатно ќе предизвика смрт на растението.

Инфекцијата започнува во корените, а потоа напредува по стеблото. При што коренот и стеблото стануваат кафеави, а листовите пожолтуваат. Како што напредува наезда, целото растение почнува да станува портокалово-кафеаво. Осушените лисја се поклонуваат, но не паѓаат од мртвата фабрика.

Гниењето на лисјата беше симптом на наезда на Phytophthora sojae, особено по обилните врнежи од дожд. Растението соја има одредена отпорност со зголемување на возраста, при што постарите лисја не се толку подложни на гниење на лисјата.
Полињата со соја заразени со Phytophthora sojae лесно може да се идентификуваат со барање заостанати растенија од соја или празни места каде што е засадена соја.

Микроскопската идентификација на ооспор со дијаметар од околу 40 µm од примерок од растение од соја е јасна индикација за Phytophthora sojae. Ооспорите обично имаат дијаметар од околу 20 до 45 μm и многу дебели целулозни клеточни wallsидови за презимување.

Циклус на гниење на коренот на сојата

Зимува Phytophthora sojae во остатоци од растенија и во почвата како ооспори. Ооспорите ќе се појават откако ќе се оплоди машкиот гамет, антеридиум и женскиот гамет, огониум, а потоа сексуално ќе се комбинираат. Ова се нарекува мејоза. Тие имаат дебели целулозни клеточни wallsидови кои им овозможуваат да преживеат тешки услови во почвата и можат да преживеат неколку години без да 'ртат. Сојата започнува да 'ртат веднаш штом пролетните услови на животната средина се поволни.

Штом зооспорите стапат во контакт со коренот на домаќинот, тие се распаѓаат на површината, го разбиваат breakидот на растението со ензими и почнуваат да 'ртат. Нивните хифи, т.е. разгранетите, едноредни нишки на габите, почнуваат да растат низ меѓуклеточниот простор на растителните клетки. По формирањето на хаусторијата, односно органот за вшмукување за габата да апсорбира хранливи материи, повеќе ооспори почнуваат да се формираат во кортикалните клетки на коренот. Фабриката домаќин покажува секундарни симптоми како што се чиреви на трупот, венење и хлороза (симптом на недостаток). Оваа континуирана репродукција на габата предизвикува растение на растението на крајот на сезоната. Ооспорите тогаш презимуваат во расипаниот растителен материјал и во почвата. Ако условите за вежбање се поволни, циклусот се повторува повторно на пролет. Болеста е претежно локализирана таму каде што зооспорите првично го заразиле растението домаќин.

Развојни услови на гниење на коренот во соја

Phytophthora sojae претпочитаат почви кои се слабо исцедени или многу често се поплавуваат. Само создавање оптимална дренажа нема да го ограничи патогенот ако полето е постојано изложено на силен дожд што доведува до поплавување. Слично на другите фитофтори, патогенот наоѓа оптимални услови за ширење во топли, влажни почви. Оптималната температура на почвата за развој на болеста е над 16 ° C.

Превенција

Општо земено, растенијата отпорни на домаќини се најдобра заштита од Phytophthora sojae. Сепак, Phytophthora sojae може да се бори и со фунгициди. На пример, металаксил, фунгицид кој се користи специјално за оомицети, се користи за лекување на семе од соја. Металаксилот спречува распаѓање на семето. Забележано е дека овој фунгицид е поефикасен кај високо толерантните растенија од соја. Металаксилот е најефикасен кога се нанесува на почвата бидејќи му овозможува на растението да го зафати низ корените и да го продолжи контролниот период во споредба со апликацијата на семе. Металаксилот спречува спорите на Phytophthora sojae да влезат во ткивото на растението соја. Како и кај сите фунгициди, металаксилот е ефикасен само како превентивна мерка и треба да се користи пред болеста да се воспостави во ткивата на растението соја.

Подобрувањето на дренажата и обработувањето на теренот може да помогне да се намали влијанието на Phytophthora sojae. Подобрувањето на одгледувањето на почвата исто така може да помогне да се отстранат ооспорите на габата од почвата. Ооспорите се многу робусни и можат да траат долго во земјата. Затоа, само ротацијата на земјоделските култури не е ефикасна. Едно од неопходните подобрувања на почвата е дренажа на теренот што спречува поплавување да може да ги спои зооспорите до домаќинот.

Потекло на габата Phytophthora sojae

Постојат докази дека посевите на соја од Јужна Кореја и Кина покажале разновидност на отпор што е многу поголема во овие земји во споредба со другите земји кои одгледуваат соја. Ова сугерира дека растенијата од соја има подолго во овие области и затоа имале повеќе време да развијат отпорност на разни болести, вклучително и Phytophthora sojae.

Резиме и кратки информации

  • Гниењето на коренот на сојата ја напаѓа сојата
  • Гниењето на коренот на сојата е габична болест

отече

  • Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
  • Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
  • Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
  • Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
  • Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вежба за кујна во Teubner

Одлична стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната . Сите процеси на работа поврзана со кујната се објаснети чекор по чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Детално е докажано дали сунѓерско тесто, тесто за кратки павлаки, пандишпан, тесто од квасец или тесто за расцветано, како се прават овие тесто и пециво. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без оглед на тоа дали турската мока, австрискиот Ајншпеннер, италијанското еспресо или капучино, млечното кафе Фанпсијан, енциклопедијата на препарати за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи препарати и дефиниции на над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.