Што е подобро, сокови или смути РОХТОПИЈА - сурова храна Холистичка благосостојба

Кога станува збор за сок или смути, духовите се поделени - некои се строго за свежи сокови и ги опишуваат смутито како мода, други не сакаат ништо повеќе од кремасто смути и малку мислат на сокови.

За многумина, единствената разлика помеѓу смутито и сокот е дека смутито е кремасто и сок тенок, и дали има други предности или недостатоци со сокови или смути често се чини нејасно.

И свежите сокови и смути имаат свое место во разновидна, добра диета и секој е од корист на свој начин.

Смутито обезбедува влакна, што го забавува ослободувањето на шеќер во крвта, така што имате повеќе рамномерна енергија од смути. Покрај тоа, смути може да содржи протеини и „добри“ маснотии - на пр. Авокадо - ве држи сити долго време и, во зависност од состојките, може да послужи и како исклучително вкусен десерт.

Соковите, од друга страна, даваат брза енергија и бидејќи не содржат влакна, може да се варат побрзо и полесно. Ова им користи на спортистите, но исто така и на луѓето со дигестивни проблеми, синдром на нервозно дебело црево, Крон или ИБС или за време на режим на сок .

Сакаш уште? Еве рецепти за смути и рецепти за сокови за вас!

Што точно се случува при цедење и мешање?

СМЕТЕТЕ

Кога подготвувате смути, го исполнувате вашиот мешалка со сите видови свежо или замрзнато овошје, зеленчук со лисја и течности - вода, вода од кокос, сок или дури и млеко од ореви. Смутито можете да го направите навистина специјално со какао, месквит, цимет, моринка и други суперхрани и зачини.

Во смути, ги консумирате сите ваши состојки, вклучувајќи ја и кожата и сите влакна, а со тоа го хранувате вашето тело со сите хранливи материи што ги содржи, додека влакната на состојките - диеталните влакна - се добри за варење и помагаат да се одржи стабилниот шеќер во крвта, па дури и во спречувањето на Ракот може да помогне.

СОК

Постојат 2 методи на сокување:

1. Сокови за сокови - бавни соковници (фото: бел уред). Овие уреди се сметаат за поквалитетни затоа што ги третираат состојките понежно и притоа не загревајте, што може да резултира со губење на хранливи материи. Соковниците прават точно како што ветува нивното име, содржината на течност во овошјето и зеленчукот е буквално исцедена, а она што останува е нерастворливи влакна - диетални влакна.
Втора предност на бавниот соковник е што можете да го користите за да направите путер од ореви и сладолед.
Конс - цена, малку повеќе време поминато на цедењето.

2. Центрифугален соковник (Фото: уред од не'рѓосувачки челик). Овие соковници изрендаат состојки и ги фрлаат така што нивната течна содржина (т.е. нивниот сок) се одделува од нерастворливите влакна.
Предност: поевтино, малку побрзо за употреба.
Недостаток: може да се загрее за време на вртењето и со тоа да ги уништи хранливите материи. Исто така, помалку ефикасни во сокувањето билки и лиснат зеленчук.

Сокот ги одделува нерастворливите влакна од останатите. Ова му овозможува на вашето тело полесно да ги апсорбира микроелементите и секундарните растителни материи од состојките на сокот и добива директен хранлив и енергетски поттик.

---