Што е поздрав сок или смути КУЕЧЕН КНИГ
Напишано од
Најчитани
Последно ажурирање: 5 август 2020 година
Здрави, поздрави, сокови и смути. Но, што е подобро сега: сок или смути? Двете се витамински бомби, и обајцата имаат работи што треба да ги имаат предвид за да бидете сигурни дека се здрави производи. Во оваа статија ќе дознаете што е навистина поздраво и како разликувате здрави и нездрави сокови и смути.
Што е сок?
Во супермаркет можете да најдете различни видови сок. Од една страна има сок што не е од концентрат - овој сок има содржина на овошје од 100%. Свежо исцедениот сок што не е од концентрат е пастеризиран, т.е. загреан за да биде потраен, а потоа флаширан за продажба.
Сокот направен од концентрат најчесто може да го најдете во супермаркетот. За таа цел, свежо исцедениот сок се загрева силно, така што водата испарува и останува само концентратот, леплива маса.
Што е поздраво? Соковите и пијалаците се витамински бомби. (Фото: StockSnap/pixabay.com)
Вкусот не е зачуван во концентратот, ова се дестилира од добиената пареа и се нарекува арома. Концентратот и аромата потоа се мешаат со вода пред да се продадат. Овој вид на производство е особено ефтин.
Третиот вид е ладно цеден сок. За овој сок се користи бавен соковник за време на производството, со кој сокот не се загрева. На овој начин витамини и ензими се задржуваат во сокот. Дополнителен бонус е свежиот вкус, кој е посвеж и поинтензивен благодарение на нежниот процес на производство. Ладно цедениот сок има пократок рок на траење од сокот направен од концентрат и не-од-концентрат бидејќи не е пастеризиран.
Зошто е здрав сокот?
Соковите имаат мала количина на растителни влакна и затоа се исто така погодни за детоксикација или диета за гладување. Бидејќи цревата не мора да варат влакна, телото може да се детоксицира за време на програмата за детоксикација.
Свежи, ладно цедени сокови се идеални за режим на пост или детоксикација бидејќи се вари лесно.
Што треба да земете во предвид со сокови?
Исто така, проверете дали сокот не бил дополнително засладен, бидејќи овошниот сок обично содржи многу фруктоза поради неговата висока концентрација. Затоа, треба да консумирате свеж овошен сок само на големо. Сокот од зеленчук, од друга страна, обично содржи многу помалку шеќер и затоа е подобар за линијата.
За да можете да уживате во сите здравствени придобивки на сокот, треба да обрнете внимание на органскиот квалитет при купување и правење на свој. Со ова вие не само што си правите услуга, туку и нашата околина. Во органското одгледување не се користат штетни пестициди и ѓубрива кои не можат да завршат во вашиот сок.
Ладно цеден сок од зеленчук е здрав и безбеден за консумирање. (Фото: Couleur/pixabay.com)
Што е смути?
Смути се состои од мешано овошје и овошје. Обично вода, млеко или јогурт се користат како основа. Бидејќи целото овошје и зеленчук се користи во смути, тие не само што се богати со витамини и минерали, туку и богати со растителни влакна. Влакната му помагаат на вашето тело при варење и затоа се многу важни. Смутињата ве исполнуваат и, во зависност од состојките, можат да го заменат оброкот.
Во супермаркетот ќе најдете голем број варијации на смути, нема прецизни упатства за тоа колку овошје или зеленчук мора да има смутито. Поради ова, различните производи можат да се разликуваат исклучително. Витаминските бомби можете да ги направите сами за неколку минути со помош на мешалка.
Во последно време, Smoothe-Bowles стануваат сè повеќе од оброците со новиот тренд. Благо речено, ова е смути во сад во кој се додадени овошја, ореви и семиња.
Зошто смутињата се здрави?
Благодарение на овошјето и зеленчукот што ги содржи, смутито ви обезбедува разновидни витамини, минерали и растителни влакна. Влакната се особено важни за варењето и спречуваат запек. Возрасно лице треба да консумира околу 30 грама влакна дневно.
Колку и кои витамини се вклучени, се разбира, во голема мера зависи од употребените состојки. Затоа точната содржина на калории не може да се наведе воопшто.
Колку повеќе овошје и зеленчук се користат и помалку други состојки, обично е поздраво соодветното смути. Смутињата од зеленчук содржат значително помалку шеќер и калории отколку чистите овошни смути.
Покрај витамини и минерали, смутито содржи и растителни влакна, кои помагаат да се спречи запек.
Што треба да разгледате со смути?
Основата на вашето смути идеално треба да биде вода. Вака вашето смуди нема да биде премногу калорично. Ако пиете смути кои се состојат само од овошје, зеленчук и малку вода, можете да пиете од нив колку што сакате.
За да не се изгубат витамини, овошјето и зеленчукот најдобро се користат со кора - се разбира, само за оние сорти каде што лушпата се јаде. За да спречите остатоци од штетни пестициди, треба да претпочитате органски квалитет.
Исто така, проверете дали не е додаден дополнителен шеќер. Смути од продавница често содржат состојки кои не се здрави или биле пастеризирани во процесот на производство за да ги направат потрајни.
Важните витамини и минерали се губат во овој процес. Најдобро е вашите смути да ги направите сами со миксер или производител на смути.На овој начин заштедувате пари и точно знаете што консумирате.
Смутито е богато со витамини, минерали и растителни влакна. (Фото: nikkiwjourney/pixabay.com)
Свежо домашно смути може да се чува во фрижидер околу пет дена, во зависност од зрелоста на состојките. Дури и да е така, подобро е да уживате во пијалакот свеж, бидејќи витамини се губат при складирање.
Ако имате многу овошје дома што ќе се влоши, можете да направите смуди од него и да го замрзнете во сад за коцки мраз. Може да го чувате до три месеци - витамините се задржуваат во ова време.
Заклучок: што е поздраво: сок или смути?
Правилно избрани сокови, како и смути имаат и важни придобивки за нашето здравје. Ако изберете свежи органски производи без адитиви или дури сами ги правите соковите и смути, и двајцата се здрави.
Бидејќи смутито содржи и влакна и се користи целото овошје, можете да уживате во смути во големи количини секој ден без грижа на совест. Овошен сок, од друга страна, има концентрирана содржина на фруктоза.
Затоа, и покрај неговите здравствени придобивки, треба да уживате во тоа умерено. Можете безбедно да пиете повеќе чист сок од зеленчук.
За еден, сокот е подобар затоа што нашето тело многу лесно го вари сокот затоа што нема влакна во него. Така, телото може лесно да се детоксицира и да се лекува самостојно.