Што е сол на Хималаите и колку е навистина здрава

Солта игра голема улога во нашето секојдневие. Малите бели зрна се тие што и даваат вкус на нашата храна. Сепак, не е целата сол иста. На пазарот се нудат различни видови: од готвење сол до морска сол и камена сол. Сепак, таканаречените скапоцени соли, како што се црната и хималајската сол, се разликуваат од ова. Во оваа статија ќе најдете интересни информации за розовата сол, нејзините ефекти врз нашето тело и другите употреби на популарната камена сол.

Што е хималајска сол и зошто е толку популарна?

Овој вид сол е розова боја камена сол што се создава со таложење и испарување на морската вода и се распаѓа без употреба на хемикалии. Сепак, името на розовата сол е погрешно. Хималајската сол не потекнува од хималајските планини, туку се вади рачно во рудникот за сол Кевера, Пакистан. Наречен е Хималаја затоа што се нуди нетретиран и затоа е многу чист. Други имиња се: сол на Александар, сол на Кајзер и кристална сол на Хунза.

Можеби сè уште се прашувате од каде потекнува розовата боја. Причината за ова е високата содржина на железо, што ги прави кристалите розови. Значи, бојата се должи на природната 'рѓа.

Во последниве години, популарните розови кристали се претворија во тренд на здрав живот кој има свои поддржувачи и противници. Следбениците се заколнуваат во нивните позитивни ефекти врз здравјето. За хималајската сол се вели дека го намалува крвниот притисок и помага во детоксикација. Според противниците, овој вид сол е исто (не) здрав како и вообичаената кујнска сол.

Состојки на сол на хималаите

Александровата сол е нерафинирана камена сол која се состои од околу 97 проценти натриум хлорид. Различни минерали како сулфати, гипс и калиум хлорид се исто така дел од состојките на розовата сол. Другите елементи како железо и магнезиум се исто така меѓу супстанциите содржани во хималајската сол. Процентуално, содржината на популарната сол изгледа нешто како ова:

95-98% натриум хлорид
2-4% рефус елементи (калиум, калциум, магнезиум, сулфур)
0,01% јод
0,01% флуор
мали количини на разни минерали во трагови

Во споредба со другите соли, розовата сол воопшто не е ефтина. Треба да пресметате со 10 до 20 евра за килограм. За споредба, килограм обична кујнска сол чини околу 40 центи. Хималајската сол се продава во три различни форми: како мелена трпезариска сол, во форма на гранули или халитни грутки.

Која сол е здрава?

Кога купуваме за домаќинството, сите сакаме да го купиме најдоброто за нас и за нашите семејства. Значи, честопати се прашувате која сол е всушност здрава? Важно е да се спомене тука дека премногу сол е нездраво и може да доведе до многу здравствени проблеми. Затоа, лекарите препорачуваат сол да се користи што поштедно кога се готви и јаде. Препорачаната количина на ден е максимум 6 грама, што одговара на едно ниво лажичка. Сепак, ова ги вклучува и скриените соли кои се консумираат во форма на разновидна храна.

Сепак, невозможно е точно да се утврди која сол е најздрава. Како по правило, се препорачуваат "чисти" соли затоа што не содржат дополнителни супстанции и се распаѓаат на природен начин. Овие вклучуваат хималајска сол, испарена сол (често наречена трпезариска или брендирана сол), камена сол и морска сол.

Ефекти на хималајската сол врз здравјето

Здравствените придобивки од розовата камена сол остануваат контроверзни. И да е така, неговите претпоставени ефекти не можат да се занемарат, бидејќи ветените здравствени придобивки се импресивни. Затоа, не боли да ја замениме обичната сол за хималајската сол. Наводно, трендовските зачини треба да ги имаат следниве предности:

зајакнување на имунолошкиот систем
помагаат при нарушувања на спиењето
Спречете ги грчевите во мускулите и помогнете во подобрување на мускулната тензија
го регулираат нивото на шеќер во крвта
бидете добри за дијабетичари
Олеснете ја астмата
Намалете го високиот крвен притисок
Чисти бели дробови
Зголемете го либидото
зајакнување на коските
имаат позитивни ефекти против стареење

Сепак, важно е да се знае дека припишаниот ефект на оваа сол врз здравјето сè уште не е научно докажан. Критичарите се на мислење дека хималајската сол е подеднакво здрава како и другите природни минерални и морски соли.

Широката употреба на хималајска камена сол

Употребата на розова камена сол се протега далеку од исхраната. Се користи во различни области, како што се нега на кожата, вдишување, сол за бања и филтрирање на воздухот. Во продолжение ги сумираме различните можни употреби.

Хималајската сол, популарен вид сол, природно се користи во кујната за да се ароматизираат садовите. Затоа е добра замена за класичната кујнска сол. Во однос на вкусот, вкусот на розовата карпеста сол е поинтензивен и многу ароматичен. Сепак, разликата во вообичаената сол за домаќинството не е толку голема и обично е тешко да се разликува кога се јаде.

Пијте солена вода

Хималајската солена вода се смета за новиот супер пијалок што треба да направи многу за нашето здравје. Розовата вода се препорачува за длабок сон, убава, еластична кожа и како вистински извор на енергија. Пијалокот се нарекува саламура и се пие наутро. Дали растворот на солена вода е навистина здрав наутро, исто така, сè уште не е докажано. Како и да е, бидејќи и онака консумираме повеќе сол отколку што е препорачано во секојдневниот живот, не се препорачува дополнително внесување сол.

Убава кожа

Секој со сува кожа, егзема, псоријаза или акни може да ги реши своите проблеми со кожата со хималајска камена сол. Поради високата содржина на сол, воспалените области на кожата заздравуваат побрзо. 2 лажици сол може да се растворат во сад со топла вода и потоа да се нанесат на лицето и на деколтето. Ако го користите растворот два пати на ден, кожата треба да се чувствува помека и помазна по една недела.

Прочистување на воздухот

Дали некогаш сте ги виделе интересните ламби со хималајска сол? Но, тука не станува збор само за убави тела за осветлување. Кристалните камени светилки се познати по ефектите кои го промовираат здравјето. Пред сè, тие служат за прочистување на воздухот и треба да ги намалат позитивните јони и електричниот смог дома. Различни парчиња мебел се направени и од сол.

Плочи со сол

Солените плочи се направени и од кристалите на хималајската сол. Овие можат да се користат ладени, замрзнати или загреани. Овошје, зеленчук или сирење може да се сервираат на оладена чинија, додека десертите обично се презентираат на замрзнатиот послужавник. Густите блокови сол имаат добра дистрибуција на топлина и се совршени за пржење зеленчук, ракчиња или месо.

Саламура бања обезбедува релаксација и убава кожа. За да го направите ова, наполнете ја кадата со топла вода, околу 37 степени. Потоа додадете 300 грама на 1 килограм хималајска сол во водата. Идеално време за капење за саламура е околу 15-20 минути.