Што, како и кога да се купи храна Здрава исхрана Слобода за жени
од Моника Цисамару, 30 ноември 2018 година, 21:00 часот
Добро снабдена оставата, чајната кујна и фрижидерот се првиот чекор кон здрав начин на исхрана. Затоа, важно е да направите план за шопинг пред да го ставите јамот на полиците на супермаркетите. Да немаме што да јадеме не значи автоматски дека ќе јадеме помалку, напротив, сме во искушение да купуваме хаотично полу-готови производи, нездрава храна и ултра-преработени производи, а ефектите од нивната потрошувачка ќе се видат на скалите подоцна. Или, можеби ќе бидете во искушение да купувате зготвена храна или почесто да одите во ресторан, што ќе се чувствува „во вашиот џеб“. Значи, без разлика дали знаете да готвите или не, сепак треба да имате дома состојки за хранлив оброк и, зошто да не, и поевтино.
Сепак, добро е да имате предвид неколку работи што ќе ви помогнат да купите што ви треба за да не мора да ја фрлате храната или да ја јадете доброволно или не сакајќи, дека „како и да е, потрошивте пари за тоа ".
Тоа е златното правило, бидејќи во спротивно ќе бидете во искушение да фрлите повеќе храна во корпата отколку што ви треба, а можеби не и нужно најздравите опции. Најпрво срдечен оброк, а потоа и при купување храна.
Направете список со неопходните потреби и приближните потребни количини. Инвестирајте во долгорочни производи - конзервиран зеленчук, тестенини, јајца, зачини, масло, здрави закуски, ферментирани млечни производи, цели зрна, итн. Тие се неопходни за брз оброк кога не знаете што да јадете за ручек или вечера. Бидејќи тие не се "толку" расипливи, можете да ги купите во поголеми количини еднаш месечно или уште поретко.
Определете колку порции храна можете да јадете дома за една недела и купете ги состојките како такви. Можете да готвите супа од зеленчук и бифтек со задушен зеленчук, кои потоа можете да ги поделите на делови што ги замрзнувате и загревате пред јадење.
Моркови, јаболка, портокали - траат и при рака ќе имате здрава и вкусна закуска. Можете да ги купите неделно, па дури и дневно, ако имате пазар или супермаркет на аголот од блокот. Имајте на ум дека органскиот зеленчук и овошје расипуваат побрзо, затоа обрнете внимание на износот што го купувате во оваа категорија. Зеленчукот што е пред расипување може да се претвори во вкусна крем супа.
Постојат и здрави полу-подготвени опции за храна, како што е хумус, но бидете внимателни со датумот на истекување. Колку подолго трае, толку повеќе шеќер имаат.
Можеби не ви требаат шест пакувања овошен јогурт или две кутии чоколади за цена од една. Подоцна ќе се чувствувате принудени да ги јадете.
Обидете се да воспоставите мени засновано врз општите препораки на нутриционистите и направете ги оброците врз основа на нив
Специјалисти препорачуваат најмалку две порции риба неделно, а доколку сакате пилешко, одберете ја онаа без кожа, а меѓу другите видови месо, одберете ги оние без маснотии.
Набавете замрзнат зеленчук и овошје ако останете без свежи опции - ќе имате брз додаток или здраво, вкусно смути.
Мислење на специјалист
Д-р Флорин Јоан Балиничи, МБА, CDN специјалист за персонализирана медицина, исхрана и нутригеномика
Дебели овошја, сирења и лимони - неопходни
Свеж зеленчук и овошје се неопходни во секојдневната исхрана и неопходни доколку сакаме да имаме здрав живот. Избрав овошје со дебела кожа - бананите, јаболките и авокадото спаѓаат во оваа категорија храна. Тие се прекрасни затоа што можат да се чуваат во фрижидер неколку дена и се многу заситни. Можете да ги јадете сурови, со што ќе го задоволите гладот до времето на вечера. Покрај тоа, тие се идеална храна за деца. Тогаш, не би ги исклучил сирењата, кои се исто така исклучително важни за внесувањето на калциум во организмот. Лимоните исто така не треба да недостасуваат од фрижидерот.